Tomatenaufstrich

Wer schon einige meiner Rezepte gelesen hat wird gemerkt haben: Wir haben einen immensen Butterverbrauch. Dieses Rezept trägt nochmal besonders dazu bei…Grade deswegen ist der Aufstrich besonders lecker, cremig und trotzdem fruchtig-tomatig. Passt zu fast allen Brotsorten und schmeckt wunderbar als Solokünstler, aber auch als Unterlage für ein schönes Stück Käse.

Tomatenaufstrich

Ihr braucht dazu:

  • 5 EL Tomatenmark
  • 3 EL Butter (zimmerwarm) – ersetzbar durch die diversen veganen Varianten
  • Salz & Pfeffer

Und so geht es:

Denkbar einfach 😉 Tomatenmark und Butter gründlich vermischen und würzen. Zack. Fertig.

Man muss es ja auch nicht immer kompliziert machen 😉 In diesem Sinne: Mischen und ab aufs Brot!

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