Salat im Glas mit extra Himbeer- und Apfelpower

Das Wetter wird wieder schöner, Zeit für einen lecker fruchtigen Salat mit dem richtigen Knack-Faktor! Dank Glaspräsentation ideal zum mitnehmen für die Mittagspause oder ein Picknick am See 😉

Kichererbsen, Bohnen, Feldsalat, Spinat, Himbeeren, Apfel, cremiger Schafskäse und ein paar Sonnenblumen- und Kürbiskerne machen den Salat aus dem Glas perfekt
Und dazu gibt es das fruchtige Himbeerdressing für noch mehr Fruchtpower

Ihr braucht dazu:

(für 2 Personen)

  • 1 /2 Päckchen Babyspinat
  • 1/2 Päckchen Feldsalat
  • 100 gr Himbeeren
  • 1 Apfel
  • 1 -2 EL Kürbiskerne
  • 1-2 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 200 gr Schafskäse
  • 1 kleine Dose Kidneybohnen

Das Rezept für das Himbeerdressing findet ihr HIER :-). Die restlichen Zutaten wascht und schnippelt ihr nach Bedarf klein, vermischt sie gut und gebt das Dressing dazu. Dazu passt frisches Baguette!

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