Bananen-Schoko Muffins gab es hier ja schon, jetzt erreichen wir den nächsten Level und backen noch eine Portion Zartbitter Schokocreme rein! Ich empfehle Euch, ohne Werbung machen zu wollen, die Alnatura Zartbittercreme, aber ihr könnt natürlich auch jede andere Schokocreme verwenden, die Euch am besten schmeckt.
Aber schaut erstmal wie gut die aussehen:
Ihr braucht dazu:
(für 12 Muffins)
- 80 g weiche Butter
- 70 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl Typ 405
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 reife Bananen zerdrückt
- 1 Päckchen Zartbitter Schokodrops (100 g)
- 12 TL Schokocreme Eurer Wahl
Und so geht es:
- Vermixt die Butter mit dem Zucker und gebt dann die Eier dazu.
- Alles gut vermischen und dann Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren.
- Die Bananen dazu geben und am Ende noch die Zartbitter Schokodrops.
- Füllt jetzt die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem Teig und gebt jeweils einen Teelöffel Schokocreme darauf. Mit Teig auffüllen und dann für ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen verschwinden lassen.
