Ofenspargel mit Aioli

Wer kennt es nicht… Man hat frischen grünen Spargel im Haus und möchte ihn zubereiten. Aber irgendwie fehlt noch der gewisse Kick… Knoblauch! Es sollte was mit Knoblauch sein…Was liegt also näher als eine frisch gemixte Aioli, die schneller zubereitet ist als der Spargel? Korrekt! Nichts, einfach nichts! In Kombi mit den geschmacksintensiven Ofen Tomaten und einem frischen Stück Baguette bleiben keine Wünsche offen!

Laugensandwich Deluxe

Laugenzopf mit Spinat, Grillkäse, Rote Beete, Frischkäse-Tomatencreme und Avocadocreme

Thunfisch Creme

Diese Thunfisch Creme ist cremiger als cremig und auch für mich als “eigentlich mag ich keinen Fisch” Mensch ein echter Genuss. Ihr solltet sie versuchen!

Sachsenhäuser Schneegestöber

Der unvergleichliche Brotaufstrich aus den Äppelwoi Wirtschaften Alt –
Sachsenhausens hat es auch in meine Küche geschafft. Neben meinem Favoriten Handkäs-Tartar einfach nicht mehr aus meinem Frankfurter Alltag weg zu denken!

Salzkaramell

Salzkaramell: Für mich die perfekte Balance zwischen süß und salzig. Und da ich mich manchmal einfach nicht entscheiden kann was ich gerne hätte gilt: BEIDES! Eine wahre Geschmacksexplosion erwartet Euch. Und wie üblich ist es viel einfacher als man denkt! Also lest weiter und rührt Euch schon mal warm! Ihr braucht dazu: (für 1 Glas)…

Kräuterquark

Fertiger Kräuterquark aus der Packung konnte mich irgendwie nie wirklich begeistern. Vermutlich lang es an den Dingen die drin sind, aber eigentlich gar nicht rein gehören. Und der Tatsache, dass man Kräuter und Gewürze nicht so wählen kann wie man mag. Einfache Lösung: Selber machen!

Rote Beete Aufstrich

Mögt ihr Rote Beete auch so gerne? Dann ist dieser Aufstrich genau das richtige für Euch! Und er ist ganz fix in zwei Schritten zubereitet ;-).

Eiersalat

Ich liebe Eiersalat. Am liebsten mit einer Portion Speck! Leider hat der fertige Eiersalat die schlechte Angewohnheit relativ wenig Eier und ziemlich viele Farb- und Gewürzstoffe zu enthalten. Also war es mal wieder Zeit die “Das kann man doch sicher auch selber machen” Challenge einzuläuten. Und siehe da: Einfach und lecker!

Handkäse Tartar

Bei Handkäse scheiden sich die Geister…Wenn ihr zur Gruppe der Enthusiasten gehört müsst ihr dieses cremige Handkäs-Tartar Rezept unbedingt testen!