Challah Variation mit Snacks

Fluffiges Brot als Begleiter zu Antipasti, Tapas oder zum frisch gebrutzelten BBQ? Dann versucht doch mal diese Challah Variation!

Tomatenreis mit Gemüse

Den heutigen Tomatenreis mit Gemüse könnt ihr ganz flexibel einsetzen. Entweder als Hauptgericht begleitet von ein paar Pimientos und Brot oder auch als leckere Beilage zu Fleisch, Grillkäse, Tofu und Co.

Gefüllte Tomaten

Heute gibt es einen italienischen Familienklassiker für Euch: Gefüllte Tomaten! Simple und unglaublich lecker!

Basilikumbrot

Ob nun Grillwetter oder nicht: Brot braucht man doch immer! Und das ist ist schnell gebacken und – basierend auf eigenen empirischen Untersuchungen – noch schneller aufgegessen. Also ran an die Trockenhefe und nachbacken!

Knuspriger Blumenkohl

Wieso hat mir nie jemand gesagt, dass man Blumenkohl auch mit Knusperkruste essen kann? Wieso? Ich fühle mich nach diesem Erlebnis um viele Blumenkohl-Jahre betrogen und möchte heldenhaft verhindern, dass es Euch genauso geht. Deswegen: Macht nicht meinen Fehler, probiert DIESES Rezept!

Avocado-Pommes

Pommes sind Sonnenstrahlen und daher unglaublich wichtig und gesund. Und normalerweise bin ich auch ein großer Fan der klassischen Pommes Schranke. Trotzdem kann ja etwas Abwechslung zwischendurch nicht schaden und deswegen habe ich mich mal an Avocado Pommes versucht. Mein Fazit: Einfach, schnell zubereitet und ein leckerer Snack mit dem gewissen Etwas! Also versucht es doch auch mal!

Knusper Wirsing Chips

Kartoffel kann doch jeder! Wie wäre zur Abwechslung mal mit knusprigen, geschmacksintensiven und aromatischen Wirsing-Chips?

American Classic: Porter House Bread

Habt ihr Euch beim Gucken der diversen US Filme und Serien auch schon gefragt wie wohl diese fluffig aussehenden Brötchen schmecken, die bei amerikanischen Familien gerne zum Essen gereicht werden? Mir ging es beim letzten Re-Run der Gilmore Girls auf jeden Fall so ;-). Also hab ich mich auf die Suche nach Tipps zum so genannten Porter House Bread gemacht und meine eigene Version kreiert. Und was soll ich sagen? Sie waren so unglaublich fluffig!

Rosenkohl aus dem Ofen

Rosenkohl und Handkäse haben eins gemeinsam: Es gibt nur die beiden “Liebe es” und “Hasse es” Fraktionen. Ich musste allen Ernstes 39 werden um herauszufinden: Wenn man Rosenkohl richtig zubereitet ist er….Unglaublich lecker! Dieser Blogbeitrag ist also vor allem eins: Eine Entschuldigung an ein vollkommen unterschätztes Gemüse! Gebt ihm eine Chance!

Krautsalat Deluxe

Knackig, frisch, viele Ballaststoffe und Vitamin C: Weißkohl! Vermischt man ihn mit fein gehobelten Möhrchen und Äpfeln und lässt ihn einer leckeren Sosse aus Yoghurt, Mayonnaise und Zitronensaft ziehen hat man DIE perfekte Beilage ;-).