Dieses Trio steht für Erfolg: Cremiges Rührei mit leichter Käsenote, butteriges Gemüse und dazu noch ein Süßkartoffelstampf.
Kategorie: Ei
Vollkornbrot mit Avocado und Spiegelei
Manchmal muss es schnell gehen. Und soll aber trotzdem lecker sein:
Geröstetes Vollkornbrot mit Avocado und Spiegelei!
Finnbrötchen mit Spiegelei
Was findet ihr auf diesem knusprig gebratenen Brötchen? Kräuterbutter, Avocado, Rucola und ein schönes Spiegelei!
Röstbrot mit Rührei, Avocado und Kichererbsen
Röstbrot mit Rührei, Avocado und Kichererbsen. Klingt aufwändig, ist es aber nicht. Dafür aber super lecker!
Toastie mit Avocado, Ei und Sauce Hollandaise
Keine echten Eggs Benedict aber trotzdem wahnsinnig lecker.
Ein knuspriges Toastie mit Avocado, Ei und einer schnellen Sauce Hollandaise!
Veggie Burger Deluxe
Veggie Burger Deluxe: Tomatenbutter, knackiger Babyspinat, gebratener Grillkäse und…Spiegelei! Ein Träumchen!
Tortilla Omelett
Wenn eine Tortilla auf ein Omelett mit Pilzen, Rucola und Manchego trifft…Klingt es erst komisch, aber dieses Rezept wird Euch vom Gegenteil überzeugen.
Eier, wir brauchen Eier – und zwar mit Füllung!
üllte Eier sind so 70er und 80er und typisch Oma? Von wegen! Diese Variante mit Parmesan, Frischkäse und Chili sollte auf keinem Frühstücks- oder Brunchbuffet fehlen! Und wehe ihr serviert sie nur zu Ostern!
Eier aus dem Glas – mit dem gewissen Extra
BAE – Bacon and Eggs 😉 Nach diversen Experimenten mit gekochten, gebratenen, gerührten und pochierten Eiern fiel mir plötzlich auf: Es gibt ja auch noch diese Variante aus dem Glas…Eier aus dem Glas werden im Ofen in einem Wasserbad gegart. Das Eiweiß wird dabei schön fest während das Eigelb (mein heimlicher Favorit) noch flüssig bleibt….
Sandwich trifft Grillkäse und pochiertes Ei
Ich liebe Sandwiches! Und je mehr leckerer Belag desto besser. Vor allem wenn Käse dabei ist. Und seien wir ehrlich: Grillkäse macht doch jedes Essen besser 😉