Ich habe es angekündigt: Zwei Pizza Zupfbrote sind noch lange nicht genug.
Es war Zeit zwei weitere “P” ins Spiel zu bringen: Parmaschinken und Parmesan!
Kategorie: Fingerfood
Gefüllte Pita Taschen
Pita Brot. Pur lecker und das Beste: Man kann die Pita Brote aufschneiden und…Füllen!
Ich habe für Euch eine Kombination aus Tomaten-Paprika Reis, Yoghurt mit Gurke und Koriander, Grillkäse, Kichererbsen und Granatapfelkernen getestet.
Gefülltes Brot mit Kartoffeln
Brot. In allen Variationen. Einfach wunderbar. Heute hab ich eine besonders leckere Variante für Euch, denn: Das besagte Brot ist gefüllt (mit Kartoffeln, Koriander und indischen Gewürzen) und in …Achtung…Butter ausgebacken.
Pizza Zupfbrot mit Rucola
Das Pizza Zupfbrot wird reloaded. Diesmal in der Tomaten-Mozarella-Rucola Variante. Sehr empfehlenswert, aber seht und backt selbst.
Sommerrollen mit Papaya und Koriander
Heute gibt es: Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Papaya, Avocado, frischem Koriander, Granatapfelkernen und Gurke.
Veggie Frikadellen mit Bohnen und Kichererbsen
Kidneybohnen, Kichererbsen und eine Portion angebratene Champignons bilden die Basis für diese leckere Veggie Frikadellen Version.
Snack Time
Es ist wieder soweit…Ich habe die Snack Time ausgerufen:
Mit Naan, gebackenen Fetawürfeln, Auberginencreme Hummus, Röstpaprika und Veggie Frikadellen war der Tisch voll und der Bauch am Ende auch.
Erdbeerkuchen aus dem Glas
Klassischer Erdbeerkuchen mal anders: Aus dem Weckglas! Teig, Pudding und frische Erdbeeren als Schicht-Projekt!
Naan International
Meine heutige Essens-Zusammenstellung ist vielleicht nicht ganz klassisch aber was viel wichtiger ist: Alles schmeckt für sich alleine schon gut und zusammen war es einfach grandios!
Es treffen sich: Naan, knusprige Bratwurst, Kartoffelpaste, Spinat, Granatapfel, Knusper-Kichererbsen und Yoghurt.
Blumenkohl Wings
Seit ich weiß, dass man Blumenkohl knusprig aus dem Ofen essen kann, habe ich alle Kindheits-Bedenken abgelegt und bin großer Fan geworden!