Es gibt mal wieder Baguette in vietnamesischer Inspiration mit eingelegtem Tofu, Möhren, Gurke, Pastinake und viel viel Koriander!
Kategorie: Fingerfood
Piada mit Rucola und Co
Piada – das italienische Pfannenbrot, das leider noch gar nicht so bekannt ist wie es sein sollte! Es kommt mit wenigen Zutaten aus und ist extrem flexibel was den Belag angeht. Ein echter Alleskönner also, versucht es doch auch mal!
Grilled Cheese Sandwich mit gezupften Pilzen
Kombiniert Euer Grilled Cheese Sandwich doch mal mit einer Portion gezupften Pilzen, die nochmal für ein extra Umami Gefühl sorgen!
Gebratene Tortilla Sandwiches
Perfektes Fingerfood: Tortilla, gefüllt und in Butter von beiden Seiten kross angebraten. Dazu zum Dippen eine fruchtig-frische Avocadocreme.
Knobibutter-Zupfbrot
Wartet nicht bis zum Grillwetter um dieses Brot auszuprobieren! Fluffiger Teig zum Zupfen kombiniert mit Kräuter-Knoblauch Butter: Einfach perfekt!
Grilled Cheese Sandwich mit Feta
Grilled Cheese Sandwich – aber heute mal anders: Feta trifft auf grünes Pesto (ideal wenn ihr Reste von Eurem Pasta-Abend übrig habt), Avocado und Rucola. Ihr braucht dazu: (für 2 Sandwiches) Und so geht es: Noch mehr Ideen mit Brot? Gibt es hier:
Geröstetes Brot mit Burrata
Knusprig-krosses Brot, cremige Burrata, fruchtige Tomaten und Olivenpaste mit dem extra Knoblauchkick. Der perfekte Snack!
Laugenstange mit Falafel und Co
Perfekt für den nächsten Sofaabend oder einen leckeren Mittagssnack:
Diese Laugenstange ist wie üblich großzügig belegt mit: Avocado, gebratenen Pilzen, Mozzarella und Falafel!
Baguette im Banh Min Style
Es ist sicherlich kein authentisches Baguette, aber es war wirklich, wirklich lecker und ihr solltet es testen! Und natürlich auch mal den Banh Min Laden Eures Vertrauens aufsuchen um das vietnamesische Original zu genießen!
Auf meinem findet ihr cremige japanische Mayonnaise, gebratenen Tofu und knackiges sauer eingelegtes Gemüse!
Ciabatta Appetizer
Erinnert ihr Euch an die Ciabatta hier auf dem Blog?
Was könnte man mit so einer Ciabatta anstellen? Wie wäre es mit diesen leckeren vegetarischen Appetizern? Würzige Pilze vom Spieß, Käse, Hummus und Granatapfelkerne sind eine Option!