Die Mischung aus Reisnudeln, Papaya, Avocado, Möhre und Gurke macht die Sommerrollen fruchtig, frisch und knackig und dank Sesamöl und Sriracha Mayonnaise kommt dann noch ein wenig wohldosierter Wumms dazu. Verpackt in Reispapier und fertig zum Dippen!
Kategorie: Fingerfood
Grünkernbratlinge
Eine weitere Folge aus der Reihe: Wie ich fleißig fleischlose Buletten brate ;-). Heute präsentiere ich Euch hier an dieser Stelle meine Version des Grünkernbratlings. Natürlich ist Grünkern drin, aber auch Bohnen, Kichererbsen und Möhren.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Knusperstangen mit Feta, Spinat und weißen Bohnen
Für mehr Crunch im Leben: Knusperstangen gefüllt mit Feta, Spinat und weißen Bohnen! Crunch und Käse in Kombination!
Doppel Bohnen Burger
ch experimentiere weiter mit meinen Veggie Burger Patties und natürlich lasse ich Euch daran teilhaben. Hoffentlich freut es Euch ;-).
Heute gibt es eine Version mit vielen Bohnen und einem Aufstrich aus Pilzen. Dazu noch ein Salatblättchen, saure Gurke und eine Runde Sriracha Mayonnaise und fertig ist der Burger!
Sommerrollen mit Granatapfel
Sommerrollen mit Papaya, Avocado, Edamame, Gurke, Möhre und Granatapfelkernen! Fruchtig, frisch und dank Sriracha Mayo scharf!
Sommerrollen mit Papaya und Avocado
Sommerrollen mit Reisnudeln, Papaya, Avocado und für die scharfe Note mein Allrounder: Sriracha Mayonnaise!
Veggie Döner Baguette
Döner mal ganz anders…Auf einem Baguettebrot als leckeres “Schnittchen”. Kombiniert mit Süßkartoffelcreme und Gurkensalat!
Fruchtig-scharfe Sommerrollen
Papaya und Mango sorgen in diesen Sommerrollen für den fruchtigen Part. Der scharfe Teil wird von der Sriracha Mayonnaise beigesteuert und zwischendrin findet ihr noch Reisnudeln, Möhre, Avocado und Edamame Bohnen!
Belegte Veggie Tortilla
Jackfruit, Avocadocreme, Feldsalat, Kidneybohnen, Kichererbsen, Reis und Kapern machen diese Tortilla zu etwas Besonderem!
Veggie Frikadellen mit Bohnen-Power
Vielleicht kennt ihr das Dilemma: Ihr wollte ab und zu (oder immer öfter) auf Fleisch verzichten, aber ihr werdet mit den vegetarischen Ersatzprodukten irgendwie nicht warm? Falls ja empfehle ich Euch mal diese Veggie Frikadellen mit schwarzen Bohnen auszutesten.