Kategorie: Gemüse

Butterkürbis aus dem Ofen

Ein Kürbis aus dem Ofen, den man direkt aus seiner Schale löffeln kann? Mit viel cremigem, butterigem Fruchtfleisch? Voila: Der Butterkürbis!

Kokos-Tomaten-Curry mit Tofu

Herbstzeit ist Curryzeit: Diesmal fruchtig, cremig und auch ein wenig scharf ;-). Willkommen zu Kokos-Tomaten Curry mit Tofu!

Spinat-Pilz-Pfanne

Der Herbst ist da und mit ihm Unmengen an frischem Spinat und Pilzen! Also nichts wie ran an die Pfanne und genießen!

Gefüllte Tomaten

Heute gibt es einen italienischen Familienklassiker für Euch: Gefüllte Tomaten! Simple und unglaublich lecker!

Green Bowl mit Erbsen und Edamame

Mal was Grünes gefällig? Dann versucht doch mal diese Bowl mit Avocado, Spinat, Edamame, Erbsen und…. Grillkäse, Reis und Pilzen!

Pasta mit Creme Fraiche

Cremige Pasta mit der extra Portion Gemüse – und das alles in 2 Steps? Geht! Und schmeckt vor allem richtig gut! Also reinschauen und nach kochen!

Knuspriger Blumenkohl

Wieso hat mir nie jemand gesagt, dass man Blumenkohl auch mit Knusperkruste essen kann? Wieso? Ich fühle mich nach diesem Erlebnis um viele Blumenkohl-Jahre betrogen und möchte heldenhaft verhindern, dass es Euch genauso geht. Deswegen: Macht nicht meinen Fehler, probiert DIESES Rezept!

Ofenreis mit Gemüse und Burrata

Leckerer Ofenreis voll Paprikaaroma mit Champignons, Spinat und roten Zwiebeln getoppt von einer cremigen Burrata: Soulfood pur!