Kommt man im Herbst um Kürbisse drum herum? Irgendwie…nein ;-). Deswegen gibt es: Kartoffel-Kürbis Gnocchi! Mit cremiger Gorgonzola Soße!
Kategorie: Herbst
Feldsalat mit Granatapfel und Falafelbällchen
Langweiliger Salat: Nein Danke!
Feldsalat mir knusprigen Falafelbällchen, gebratenen Pilzen und Granatapfelkernen dagegen: Große Empfehlung! Und wichtig: Das Schmanddressing nicht vergessen!
Flammkuchen mit Pilzen und Kartoffeln
Ein knuspriger dünner Teig, frische Creme Fraiche und ein leckerer Belag: Flammkuchen ist wirklich etwas wunderbares!
Flammkuchen mit rotem Mangold und Pfifferlingen
Leckerer knuspriger Flammkuchen mit einer extra Portion rotem Mangold und Pfifferlingen?
Sehr gerne, kommt sofort!
Kartoffelsuppe
Neulich gab es Kürbissuppe, heute folgt direkt ein weiterer Klassiker, der auch wunderbar in die Herbstzeit passt: Kartoffelsuppe. Egal ob mit oder Würstchen: LECKER!
Kürbissuppe
Herbst ist Kürbiszeit. Und auch Suppenzeit, vor allem wenn es gegen Abend kalt und früh dunkel wird. Heute gibt es hier eine klassische Kürbissuppe für Euch. Kocht sich quasi nebenbei!
Pflaumen-Streuselkuchen
Es ist Pflaumenzeit! Und wie kann man Pflaumen besser genießen, als unter einer dicken Schicht knuspriger Streuseln?
Also auf geht es zum Pflaumen-Streuselkuchen!
Linsencurry
Essen, das garantiert von innen wärmt und perfekt zur herbstlichen Gemütlichkeit passt: Linsencurry mit Tomaten, Kokosmilch und Kichererbsen.
Spaghetti-Kürbis mit Chili
Der Kult Kürbis schlechthin: Der Spaghetti-Kürbis. Gefüllt mit einem schnellen Veggie Chili und getoppt mit Avocadostücken und Käsesoße.
Erbsensuppe
Nachdem ich neulich schon die Linsensuppe als ultimativen deutschen Eintopf Klassiker auf den Blog und vor allem auf meinen Teller geholt habe ist heute die Erbsensuppe dran ;-). Auch hier streifte mich wieder die enorme Erkenntnis: Das ist gar nicht kompliziert, kocht sich quasi nebenbei, schmeckt super…wieso mach ich das jetzt erst?