Es ist mal wieder Zeit für ein schönes Curry. Diesmal nur mit zwei Hauptzutaten: Schwarzen Linsen und Kichererbsen. Die Liste der Gewürze ist wie üblich etwas länger, aber es lohnt sich!
Kategorie: Indisch
Curry mit roten Linsen
Curry…Heute hab ich eine Variante mit roten Linsen, Kichererbsen, Möhren und gebackenen Tofu-Stücken für Euch
Kichererbsen-Linsen Curry mit Tofu
Trübes Wetter ruft nach buntem Essen (schadet übrigens auch bei schönem Wetter nicht!). Deswegen gibt es ein Curry mit schwarzen Linsen, Kichererbsen und gebackenem Tofu.
Butter-Tofu
Ich liebe Butter Chicken. Vor allem die Soße hat es mir angetan… Also habe ich mal versucht das Hähnchen durch Tofu zu ersetzen und siehe da: Es schmeckt ganz wunderbar! Herzlich willkommen bei Butter-Tofu!
Linsencurry
Essen, das garantiert von innen wärmt und perfekt zur herbstlichen Gemütlichkeit passt: Linsencurry mit Tomaten, Kokosmilch und Kichererbsen.
Mangocurry mit Knusperschnitzel
Fruchtiges, scharfes Mangocurry mit frischem Gemüse und einer extra Portion Knusper dank der Hähnchenschnitzel in Panko Kruste? Gerne!
Kichererbsen-Tofu Curry
Man braucht nicht immer viele Zutaten um am Ende ein wahnsinnig leckeres Essen zu haben. Willkommen zu: Kichererbsen-Tofu Curry!
Gemüsebällchen indischer Art
Heute mal kein Curry, sondern Gemüsebällchen in einer cremigen Tomaten-Kokos-Sosse. Kombiniert mit meiner liebsten Tofu Variante: Frittiertem Tofu! Es war ein Genuss!
Gefülltes Brot mit Kartoffeln
Brot. In allen Variationen. Einfach wunderbar. Heute hab ich eine besonders leckere Variante für Euch, denn: Das besagte Brot ist gefüllt (mit Kartoffeln, Koriander und indischen Gewürzen) und in …Achtung…Butter ausgebacken.
Linsencurry mit gerösteten Edamame Bohnen
Heute im Angebot: Ein leckeres Linsencurry mit schwarzen Linsen, Kichererbsen, Möhren und frittiertem Tofu.