Cremigen Risotto kann man natürlich in allen vier Jahreszeiten genießen. Vollkommen klar.
Aber im Winter kann man ihn mit zweierlei Pilzen und Maronen toppen und sollte das auch unbedingt tun!
Kategorie: Italienische Klassiker
Ciabatta
Wer möchte eine frisch gebackenen Ciabatta? Außen knusprig, innen fluffig? Lasst Euch nicht von der Vorbereitungszeit abschrecken, die meiste Zeit geht der Teig einfach nur vor sich hin, ihr müsst nur zwischendrin einmal Nachkneten 😉
Salbeipasta mit Parmesan
Salbei soll ja bekanntermaßen in der Erkältungszeit gut sein. Diese Einschränkung auf Halsbonbons und Tee muss ja nun aber auch nicht sein, daher gibt es hier jetzt leckere Salbeipasta mit ordentlich Butter und viel geriebenem Parmesan!
Gemüseeintopf
Warm, viel Gemüse und ganz wichtig auch: Eine große Portion frisch geriebener Parmesan! Lecker!
Willkommen zu meinem heutigen Gemüseintopf!In maximal 30 Minuten könnte das Eurer sein!
Salbei-Knoblauch Pasta
Hat jemand schnelles Soulfood gesucht? Dann seid ihr hier genau richtig!
Pasta mit Salbei und Knoblauch! Und natürlich viel viel Butter!
Pizza mit Champignons
Ein echter Klassiker und immer lecker:
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frischen Champignons. Ein einfacher, aber leckerer Genuss!
Pizza mit Burrata
Heute hab ich mal eine meiner liebsten Tomatensoßen aus dem Ofen mit Burrata auf meiner Pizza kombiniert. Und kann es Euch wärmstens empfehlen!
Pasta mit Tomatensoße aus dem Ofen
Pasta mit dem gewissen Etwas dank dieser fruchtigen Tomatensoße mit Röstaroma aus dem Ofen! Nachkochenswert!
Gnocchi mit Salbeibutter
Fluffig und im Mund zergehende kleine Kartoffelkissen mit einer Salbeibutter-Soße. Einfach perfekt und nachkochenswert!
Focaccia
Focaccia frisch aus dem Ofen!Ihr könnt sie ganz puristisch nur mit Meersalz und Rosmarin belegen oder aber noch ein paar Oliven und Tomaten dazu geben. Wie ihr sehen könnt hab ich mich nicht entscheiden können