Wie wäre es statt mit einer Bolognese mal mit einer schnellen und super leckeren Gemüsesoße zu Eurer Pasta? Ich hab es für Euch getestet und kann es Euch absolut empfehlen!
Kategorie: Italienische Küche
Piada mit Rucola und Co
Piada – das italienische Pfannenbrot, das leider noch gar nicht so bekannt ist wie es sein sollte! Es kommt mit wenigen Zutaten aus und ist extrem flexibel was den Belag angeht. Ein echter Alleskönner also, versucht es doch auch mal!
Nudelsalat auf die italienische Art
Die Grillsaison steht vor der Tür und da darf ein leckerer Salat nicht fehlen. Wie wäre es mit diesem Nudelsalat italienischer Art?
Pasta mit Gorgonzola-Rahm und Birne
Was macht man, wenn man noch 1-2 Birnen übrig hat? Ganz logisch: Pasta mit Gorgonzola-Sahne Soße! Ein paar Pinienkerne haben es auch noch in die Mischung geschafft und ich kann es Euch nur zum Nachkochen empfehlen. Schnell und einfach ist es übrigens auch noch!
Pasta mit Tomaten-Schmand Soße
Das Beste aus meinen beiden Welten: Nordhessen trifft auf Italien. In Form von Pasta in einer cremigen Tomaten-Schmand Soße!
Geröstetes Brot mit Burrata
Knusprig-krosses Brot, cremige Burrata, fruchtige Tomaten und Olivenpaste mit dem extra Knoblauchkick. Der perfekte Snack!
Winter-Risotto
Cremigen Risotto kann man natürlich in allen vier Jahreszeiten genießen. Vollkommen klar.
Aber im Winter kann man ihn mit zweierlei Pilzen und Maronen toppen und sollte das auch unbedingt tun!
Ciabatta
Wer möchte eine frisch gebackenen Ciabatta? Außen knusprig, innen fluffig? Lasst Euch nicht von der Vorbereitungszeit abschrecken, die meiste Zeit geht der Teig einfach nur vor sich hin, ihr müsst nur zwischendrin einmal Nachkneten 😉
Salbeipasta mit Parmesan
Salbei soll ja bekanntermaßen in der Erkältungszeit gut sein. Diese Einschränkung auf Halsbonbons und Tee muss ja nun aber auch nicht sein, daher gibt es hier jetzt leckere Salbeipasta mit ordentlich Butter und viel geriebenem Parmesan!
Pizzastangen
Ich esse ja liebend gerne vor dem Fernseher. Da bietet sich Essen an, für das man nicht unbedingt viel Besteck braucht. Und diese Pizzastangen lassen sich wunderbar mit der Hand essen!