Ein warmer Salat? Mit Butter statt Öl? Macht das Sinn? Aber hallo macht das Sinn!
Kategorie: Kartoffeln
Trio infernale: Rosmarinkartoffeln, Aioli und Grilled Cheese
Einfach und doch perfektes Soulfood Essen:
Cremige Aioli trifft auf knusprige Rosmarinkartoffeln. Und weil man mit einem Grilled Cheese nie etwas falsch machen kann gibt es das als Bonus noch oben drauf!
Kartoffelgratin mit grünem Spargel
Sahnige Kartoffeln unter einer leichten Knusperkruste mit knackigem grünen Spargel und extra Käse…Vermisst man da das Fleisch? NOPE!
Klassiker: Bratkartoffeln, Spiegelei und das gewisse Extra
Gibt es einen klassischeren Klassiker als Bratkartoffeln mit Spiegelei? Ich denke nicht! Neulich hatte ich auch mal wieder Lust drauf und dachte mir aber: So ein kleiner extra Kick wäre doch auch nett? Also hab ich das Menü um Rote Beete Scheiben aus dem Ofen und einen Klecks Schmand ergänzt. Mein Fazit: Klassisch, besonders und vor allem besonders lecker!
Süßkartoffelpüree Deluxe
Süßkartoffelpüree ist alleine schon wirklich, wirklich lecker finde ich. Wenn man es mit einem frischen Salat mit Saure Sahne Dressing serviert und Granatapfelkerne darüber streut macht es optisch schon richtig was her. Und geschmacklich wird es natürlich noch besser. Die Frage ist jetzt: Wie kann man es richtig, richtig gut machen? Nun. Die Antwort lautet wie so oft: Kohlenhydrate und Käse. Auch bekannt als Croutons mit Grillkäse. Gern geschehen! 😉
Kartoffelsalat trifft Frankfurter
Egal ob als Hessen-Tapas oder als Weihnachtsklassiker: Mit Kartoffelsalat und Frankfurter Würstchen kann man einfach nichts falsch machen.
Veggie Power: Kartoffeltaler mit Maronen und Frischkäse
Knusprige Kartoffeltaler an einer leckeren Sosse aus Frischkäse, Maronen, Pilzen, Spinat und Möhren. Da vermisst garantiert niemand das Fleisch!
Gnocchi in der Herbstversion treffen auf Mangold, Pfifferlinge und Schafskäse
Gnocchi…auch wenn sie etwas aufwändiger in der Zubereitung sind…die kleinen Sattmacher sind es wert! Der herbstliche Marktbesuch gestern hat mich zur stolzen Besitzerin von Mangold, Spinat und Pfifferlingen gemacht..Zusammen mit Schafskäse die perfekten Begleiter für diese Herbst-Gnocchi Version!
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
Wohlfühlessen für trübe Herbsttage: Kartoffelsuppe mit frischen Pfifferlingen und Creme Fraiche
Triple G: Gnocchi Gorgonzola Grandissima
Frische Gnocchi sind ein echtes Soulfood. Gepaart mit würziger Gorgonzola Sosse und Honig-Äpfeln sind sie geschmacklich ein Genuss!