Keine Verzierung, keine Füllung, einfach “nur” frisch gebackener, fluffiger Mürbeteig…Manchmal muss es gar nicht spektakulär sein!
Kategorie: Kekse
Der Weihnachtskeks-Klassiker schlechthin: Spritzgebäck
Ich denke wir sind uns alle einig: Spritzgebäck gehört einfach zu Weihnachten dazu. Egal wieviele Sorten Kekse ich schon auf der Liste habe, diese knusprig gedrehten Kekse dürfen nicht fehlen. Auch wenn mich das wie dieses Jahr an den Rand des Backirrsinns bringt. 10 Sorten bringen einen selbst und den Backofen irgendwann an den Rande des Irrsinns. Aber Spritzgebäck ist es wert!
Pfeffernüsse
Pfeffernüsse sind ein echter Weihnachtsklassiker. Süß, aber doch würzig und daher nicht der typische Standardkeks. Versucht es doch auch mal ;-).
Kokosmakronen
Kokosmakronen. Klassiker mit Karibik Feeling mit nasskalten vor-Weihnachts-Frankfurt! Sie machen definitiv gute Laune, egal bei welchem Wetter. Also nichts wie ran an die Kokosflocken und Oblaten!
Schneekugeln
Ob die Schneekugeln wirklich Schneekugeln heißen oder nicht kann ich Euch gar nicht sagen. Ich hab sie dank Puderzuckerhaube mal so getauft. Sie sind, seit ich klein bin, Teil unseres Familienrezepte Buchs. Allerdings ohne Namen (“Du weißt schon, die kleinen da mit dem Puderzucker” zählt vermutlich nicht). Lecker sind sie auf jeden Fall und sie kommen mit nur 3 Zutaten aus ;-).
Bethmännchen 2019er Version
Ein Frankfurter Klassiker, der gerade in der Weihnachtszeit nicht fehlen darf: Bethmännchen! Lasst Euch überzeugen! Sie sind es wert!
Knusperkekse mit weißer Schokolade und Cranberries
Knusprige Kekse mit dem gewissen Extra aus Schokoladenstückchen sind einfach…wunderbar. die säuerlich-süssen Cranberries geben dem Ganzen aber noch den gewissen Kick! Also: Unbedingt nachbacken!
Schokocrossies
Keine Lust mehr auf Backofen vorheizen? Dann ist das hier genau das richtige! Diese wunderbar knusprigen Schokocrossies sind in nur 10 Minuten vorbereitet und brauchen lediglich eine kleine Auszeit im Kühlschrank! Also ran an die Schoki!
Nutella Kekse
Habt ihr Euch schon mal gefragt wie man Kekse mit Nutella füllt, ohne bereits beim Backen ein Schlachtfeld anzurichten? Ich musste erst Ende 30 werden, um dieses Rätsel zu lösen! Und es ist eigentlich ganz simpel!
Wollt ihr wissen wie es geht? Dann lest weiter ;-).
Warum einmal Schokolade wenn dreimal besser ist: Triple Chocolate Chip Cookies
Schokoladenkekse kann man ja eigentlich immer essen. Und ja, eine Sorte Schokolade ist schon was feines. Aber wenn man direkt die dreifache Menge unterbringen kann…Wieso denn nicht? Ihr braucht dazu: 170 gr Butter (zimmerwarm) 150 gr brauner Zucker 1 Ei 2 TL Vanillezucker 250 gr Mehl 2 TL Speisestärke 1 TL Backpulver 1 EL Milch…