Pastasossen müssen zum Glück weder kompliziert noch aufwendig sein. Dieses Basilikum Pesto ist das beste Beispiel dafür!
Kategorie: Pasta-Sossen
Pasta mit Knoblauch und Salbei
Leckeres Soulfood muss weder kompliziert sein noch aus 100 Zutaten bestehen. Diese Pasta mit Knoblauch und Salbei ist das beste Beispiel!
Linsen-Bolognese
Würzige Linsenbolognese mit roten Linsen und Möhren. Die ideale vegetarische Variante zur klassischen Bolognese!
Pasta mit Butter und Knoblauch
Es klingt ganz simpel. Fast schon zu simpel um als Rezept durchzugehen. Aber auch zu gut um es nicht zu genießen!
Grünes Pesto
Grünes Pesto mit einer extra Portion Pinienkernen und viel Parmesan hat mich noch nie im Stich gelassen. Und solange ihr frisches Basilikum zur Hand habt gibt es auch keinen Grund, diese Wunderwaffe der Pastasossen nicht selbst zu machen ;-).
Pasta mit Veggie Bolognese
Veggie Bolognese – Fleischlos ein Genuss! Ganz im Stil der italienischen Flagge mit Bechamel und grünen Nudeln!
Pasta mit Tomaten-Sahne-Sosse
Ihr sucht eine Sosse, die während der Nudelkochzeit schon fertig wird und trotzdem unglaublich lecker und cremig schmeckt? Dann kann ich Euch sagen: Hier werdet ihr fündig ;-).
Pasta mit Creme Fraiche
Cremige Pasta mit der extra Portion Gemüse – und das alles in 2 Steps? Geht! Und schmeckt vor allem richtig gut! Also reinschauen und nach kochen!
Pasta mit Avocadocreme und Speck
Cremigkeit im Quadrat oder auch: Pürierte Avocado kombiniert mit Schmand. Da ich ganz verrückt drauf war habe ich diese Mischung noch mit etwas Sriracha Mayonnaise (Entdeckung des Jahrhunderts) verfeinert…Es war ein Träumchen kann ich Euch sagen! Dazu noch eine knusprige Scheibe Speck und mein Glück ist komplett! Investiert 10 Minuten und genießt!
Klassiker: Pasta mit Tomatensosse
Tomatensosse gehört für mich definitiv zu den Klassikern und Allroundern in meiner Küche. Aus dem Grund habe ich auch immer ein paar Dosen geschälte Tomaten in meinem Vorratsschrank. In den letzten Tagen war es ziemlich schwierig auch in den großen Supermärkten Nachschub zu finden. Der ideale Zeitpunkt für eine selbstgemachte Sosse ganz ohne Dosensupport war also gekommen. Mein Fazit: Wieso hab ich das nicht schon viel früher gemacht??