An Appletarte a Day keeps the Doctor away

A party without cake is just a meeting― Julia Child Nach einer stressigen Woche im Büro braucht man manchmal ein wenig Aufmunterung. Und wer könnte besser aufmuntern als eine knusprig-butterige Tarte mit einer süßen Marzipan-Creme und einer absolut gesunden Portion Apfelscheiben? Das dachte ich mir auch und habe direkt 6 davon gebacken. Natürlich im Mini-Format. Wisst…

Tarte mit fruchtiger Füllung

Obst ist wichtig! Denkt an die „5 am Tag“ Regel. Um es mir und Euch etwas einfacher zu machen auf Eure „5“ zu kommen, habe ich gleich 2 Sorten Obst verwendet. Smart, oder? ;-). Ihr braucht dazu: (für zwei kleine Tartes) 100 gr Zucker 300 gr Mehl 200 gr kalte Butter in Stücken (plus ein…

Mit Käse und Speck zum Glück oder auch: Quiche Lorraine

Quiche…Außen knusprig und innen wunderbar käse-cremig mit Specknote…Passt wunderbar auf ein Brunch-Buffet, ist aber auch eine ideale Vorspeise oder kombiniert mit einem leckeren Salat ein tolles Hauptgericht. Und das Beste: Sie ist kinderleicht UND noch gut vorzubereiten…Also: Ran an den Mürbeteig und ab gehts! Ihr braucht dazu: Für den Teig (für 1 Tarte – 28…