Nudelsalat mal anders

Perfekter Begleiter für ein spätsommerliches BBQ oder Picknick! Oder auch Jahreszeiten unabhängig für einen gemütlichen langen Brunch.

Bohnenaufstrich mit Tomaten

Ihr sucht noch einen schnellen Snack oder eine leckere Vorspeise? Dann schaut Euch doch mal dieses Rezept an:

Knuspriges Baguette mit einem cremigen Bohnenaufstrich getoppt mit gegrillten Tomaten.

Pfirsiche mit Knusperkruste

Was macht man nur wenn man Obst übrig hat? Die sicherste Variante scheint mir es mit einer Knusperkruste zu überbacken!

Pastasalat

Feta, Tomaten, Salatmix, Gurke, Pasta und Pinienkerne, gekrönt wird das Ganze von einem süß-würzigen Honig-Senf Dressing. Lecker!

Spinatsalat mit Burrata und gegrillten Pfirsichen

Ich bin eigentlich ein Skeptiker wenn es darum geht Obst in einen Salat zu machen. Aber ich muss sagen: Gegrillte Pfirsiche geben dem Ganzen wirklich den gewissen Kick!

In diesem Salat findet ihr außerdem frischen Babyspinat, Burrata, Zwiebeln, Radieschen und kross gebratene Hähnchenstreifen.

Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen

Mmmhhh Kartoffelsalat mit Mayonnaise…Traumhaft! Diesmal ist noch Sahneyoghurt mit dabei und für das gewisse Extra an knackiger Frische gibt es Gurke und Radieschen!

Nudelsalat mit Papaya und Edamame

Mal ein ganz anderer Nudelsalat als der von mir zutiefst verehrte Salat mit Mayonnaise: Reisnudeln treffen hier auf Papaya, Edamame, Avocado, Gurke, Möhre und Romana Salat.

Feldsalat mit Grillkäse

Lust auf einen schnellen, bunten Sommersalat mit Feldsalat und Grillkäse? Dann seid ihr hier genau richtig!