Spargel aus dem Ofen: Kennt man.
Spargel zwischen zwei Toastscheiben, kombiniert mit viel Käse und Parmaschinken? Sollte man definitiv auch kennen, ist nämlich lecker! Und Crunchy. Und den restlichen Spargel könnt ihr ja wie gewohnt mit etwas Butter und Zitrone nebenan in einer Auflaufform zubereiten.
Ihr braucht dazu:
(für 2 Portionen)
- 8 Scheiben Toastbrot
- 1 Bund grüner Spargel
- 150 g Parmaschinken
- 250 g Käse Eurer Wahl gerieben (hier: Edamer gemixt mit Gruyere)
- etwas Butter
Und so geht es:
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Bestreicht die Toastscheiben dünn mit Butter und gebt auf jede Scheibe eine Portion geriebenen Käse. Schneidet die Spargelstangen passend zurecht und platziert sie auf 4 der Toastscheiben. Gebt darauf jeweils noch eine Portion Schinken und dann heißt es: Zusammenklappen mit den Käseseiten und leicht andrücken.
- Lasst die Sandwiches auf Backpapier im Ofen verschwinden und backt sie von jeder Seite ca. 10 Minuten bis sie knusprig sind.
- Schnell genießen solange der Käse noch Fäden zieht!
