Leckerer knuspriger Flammkuchen mit einer extra Portion rotem Mangold und Pfifferlingen?
Sehr gerne, kommt sofort!


Ihr braucht dazu:
(für 1 Flammkuchen)
- 1 Päckchen Flammkuchen Teig aus dem Frischeregal
- 1 Becher Creme Fraiche
- Salz & Pfeffer
- 1 kleine rote Zwiebel
- 3-4 EL Pfifferlinge (frisch oder getrocknet
- 1 Handvoll roter Mangold
- 2-3 EL geriebener Käse (z.B. Manchego)
Und so geht es:
- Ab mit dem Flammkuchenteig auf ein Backblech (und Ofen vorheizen auf 220 Grad).
- Vermischt die Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer und streicht sie großzügig auf den Teig.
- Die Zwiebel wird in feine Ringe geschnitten und kommt zusammen mit den Pfifferlingen und dem roten Mangold darauf. Geriebener Käse als Finale darüber streuen und…
- Ab in den Ofen und schnell wieder rausholen sobald er knusprig ist!
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