Avocado, Edamame und Kidneybohnen. Das in Kombi mit Reis und einer Portion Grillkäse und fertig ist die Sommer Bowl!

Ihr braucht dazu:
(für 2 Personen)
- 250 gr Reis
- 1 Avocado
- 200-250 gr TK Edamame Bohnen
- 1 Päckchen Grillkäse
- etwas Butter für die Pfanne
- Salz & Cayennnepfeffer
- Paprika rosenscharf
- 1 kleine Dose Kidneybohnen
- Optional: 100 gr Sahne Yoghurt
Und so geht es:
- Kocht den Reis nach Packungsanweisung und stellt ihn zur Seite. Wiederholt das Ganze mit den TK Edamame Bohnen.
- Schält und würfelt die Avocado und stellt sie zusammen mit den Kidneybohnen ebenfalls in die Warteposition.
- Bratet den gewürfelten Grillkäse in etwas Butter an und würzt ihn mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Alles zusammen anrichten und optional noch mit Yoghurt dekorieren. Fertig! An die Löffel!