Kichererbsen…Wirken auf den ersten Blick fast unscheinbar und langweilig, oder? So ähnlich ging es mir am Anfang auch mit Hummus. Dann hab ich ihn probiert und der Rest war Geschichte ;-). Inzwischen hab ich mich auch an mein eigenes Hummes-Experiment gewagt und ihn mit frischen Granatapfelkernen getoppt. Wunderbar sag ich Euch 😉
Ihr braucht dazu:
(für 1 Portion)
- 1 Dose Kichererbsen
- 5 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- 3 TL Tahini-Paste
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- Salz & Cayennepfeffer
- Granatapfelkerne (1/2 Granatapfel)
Und so geht es:
Ganz einfach natürlich ;-). Schnappt euch ein hohes Gefäß und gebt die Kichererbsen zusammen mit Olivenöl, Zitronensaft und Tahinipaste (Sesam) hinein. Püriert alles gut mit dem Stabmixer, so dass eine fluffige Creme entsteht.
Würzt sie mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Knoblauch und stellt sie für ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
Serviert den Hummus anschließend mit den frischen Granatapfelkernen. Dazu passt natürlich frisches Naan. Und wie es der Zufall will findet ihr das Rezept HIER.
Sehr lecker !!! Hummus ist einfach wunderbar und durch Zugabe verschiedener Gemüse auch sehr vielseitig . Avocado – hummus ist sehr cremig , Paprika hummus ist so lecker und mit Erbsen & Minze mag ich den auch so sehr
Da hast Du so recht! Ich liebe auch die Tomaten oder Olivenvariante, einfach zu zu gut. Gib mir einem Korb voll Brot und man hört nichts mehr von mir 😉
Genau meine Worte könnten es sein. Brot auf dem Tisch, ich breche alles ab. Aufstrich dazu, ich bin komplett still gelegt und am Essen😅
Genau 😂🤗. Und dann bin ich irgendwann zu satt für den Rest, futtere aber weiter Brot 😂
Ja 😂😂😂
Mit Oliven kenne ich es noch gar nicht , aber stelle es mir auch lecker vor. Ich mag so gerne die Olivenpaste aus schwarzen Oliven 😍😍
Ja die mag ich auch! Hast Du da zufällig ein gutes Rezept?
Ich muss gestehen, kaufe die immer fertig 😄 warum eigentlich ??? Wenn ich was tolles entdecke und ausprobiere, sage ich dir Bescheid ☀️
Ich bisher auch 😂😂😂😂😂
😂