Grillen ohne Knoblauchbutter? Könnt ihr Euch das vorstellen? Da mir das sehr sehr schwer fällt hab ich beschlossen meine Knoblauchbutter ab sofort einfach selbst zu machen 😉
Zum Glück geht es ganz einfach und das Ergebnis kann sich sehen lassen:

Ihr braucht dazu:
(für 1 Portion)
- 125 gr weiche Butter
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz & Cayennepfeffer
- Paprikapulver
- 1/2 Zitrone (ausgepresst)
Und so geht es:
- Hackt Petersilie, Schnittlauch und Knoblauchzehen möglichst fein und vermischt alles mit der weichen Butter.
- Gebt den Zitronensaft dazu, würzt die Mischung nach Geschmack und verrührt alles gründlich. Füllt die Butter entweder in eine Tupperdose oder rollt sie in Frischhaltefolie ein.