Vielleicht geht es Euch wie mir:
Ihr steht im Supermarkt, habt Lust auf ein Knuspermüsli und findet aber trotz des großen Regals voller Packungen nichts, was Euch so richtig umhaut:
- Nüsse = Allergisch
- Rosinen = Des Teufels
- Schokolade = An sich ok, aber im Müsli irgendwie…meeh
- Viele Früchte = Jipie! Leider sind die meistens sehr unfair in der Packung verteilt
Und so geht es weiter und weiter. Ich hab diverse Varianten ausgetestet und meistens nach 1-2 Versuchen verschenkt.
Also galt wie so oft: Selber machen und nur das rein machen worauf ich Lust habe. Das Ergebnis seht ihr gleich… Ein frisches Knuspermüsli (das seinen Namen verdient) mit fruchtigen Cranberries 😉
Trockenzutaten anrösten 
Immer fleißig rühren
Cranberries dazugeben 
Auf einem großen Blech auskühlen lassen
Ihr braucht dazu:
(für 1 Portion)
- 200 gr grobe Haferflocken
- 50 gr gehackte Mandeln
- 100 gr Sonnenblumenkerne
- 1 Päckchen Cranberries (ungesüsst) oder ein anderes Trockenobst Eurer Wahl
- 1 TL Zimt
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 3-4 EL Agavendicksaft
Und so geht es:
- Mischt Haferflocken, Mandeln und Sonnenblumenkerne. Gebt den Zimt dazu.
- Erhitzt Öl und 2 EL des Agavendicksaftes in einer großen beschichteten Pfanne und gebt die Trockenzutaten Eures Müslis dazu.
- Unter Rühren 5 Minuten rösten (aber nicht anbrennen lassen). Nach und nach den Rest Agavendicksaft unterrühren.
- Gebt die Cranberries dazu, röstet alles zusammen nochmal bei niedrigerer Hitze durch und verteilt das fertige Müsli anschließend auf einem großen Blech, damit es gut auskühlen kann.
- Nach dem Auskühlen gilt: 1. Probieren und 2. Rest in ein verschließbares Glas umfüllen.
