Knuspermüsli

Vielleicht geht es Euch wie mir:

Ihr steht im Supermarkt, habt Lust auf ein Knuspermüsli und findet aber trotz des großen Regals voller Packungen nichts, was Euch so richtig umhaut:

  • Nüsse = Allergisch
  • Rosinen = Des Teufels
  • Schokolade = An sich ok, aber im Müsli irgendwie…meeh
  • Viele Früchte = Jipie! Leider sind die meistens sehr unfair in der Packung verteilt

Und so geht es weiter und weiter. Ich hab diverse Varianten ausgetestet und meistens nach 1-2 Versuchen verschenkt.

Also galt wie so oft: Selber machen und nur das rein machen worauf ich Lust habe. Das Ergebnis seht ihr gleich… Ein frisches Knuspermüsli (das seinen Namen verdient) mit fruchtigen Cranberries 😉

 Knuspermüsli frisch aus der Pfanne
Knuspermüsli frisch aus der Pfanne
Knuspermüsli frisch aus der Pfanne
Knuspermüsli frisch aus der Pfanne

Ihr braucht dazu:

(für 1 Portion)

  • 200 gr grobe Haferflocken
  • 50 gr gehackte Mandeln
  • 100 gr Sonnenblumenkerne
  • 1 Päckchen Cranberries (ungesüsst) oder ein anderes Trockenobst Eurer Wahl
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 3-4 EL Agavendicksaft

Und so geht es:

  1. Mischt Haferflocken, Mandeln und Sonnenblumenkerne. Gebt den Zimt dazu.
  2. Erhitzt Öl und 2 EL des Agavendicksaftes in einer großen beschichteten Pfanne und gebt die Trockenzutaten Eures Müslis dazu.
  3. Unter Rühren 5 Minuten rösten (aber nicht anbrennen lassen). Nach und nach den Rest Agavendicksaft unterrühren.
  4. Gebt die Cranberries dazu, röstet alles zusammen nochmal bei niedrigerer Hitze durch und verteilt das fertige Müsli anschließend auf einem großen Blech, damit es gut auskühlen kann.
  5. Nach dem Auskühlen gilt: 1. Probieren und 2. Rest in ein verschließbares Glas umfüllen.

Noch mehr Ideen für den Start in den Tag?

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