Ein echter Klassiker kommt hier heute auf den Blog:
Milchreis!
Egal ob als Nachtisch oder süßes Hauptgericht, er enttäuscht einfach nicht. Natürlich könnt ihr ihn auch mit Milch statt Hafermilch zubereiten, mein Tipp ist aber: Ersetzt auf jeden Fall einen Teil durch Sahne, so wird der Milchreis extra cremig!
Ihr braucht dazu:
(für 2 Portionen)
- 125 g Milchreis
- 250 ml Hafermilch
- 200 ml Hafersahne
- 1 Prise Salz
- 1-2 TL brauner Zucker
- 125 g Himbeeren
Und so geht es:
- Gebt den Milchreis zusammen mit Hafermilch, Hafersahne und der Prise Salz in einen Topf.
- Kocht alles unter Rühren einmal auf und reduziert dann die Hitze, damit der Reis unter dem Deckel in Ruhe köcheln kann. Zwischendurch aber immer umrühren.
- Nach ca. 25 Minuten sollte Euer Reis soweit sein. Gebt dann den Zucker dazu, lasst den Reis noch etwas ziehen und serviert ihn dann mit den Himbeeren.
