Nudelsalat Asia-Style

Nudelsalat mal nicht in der Mayonnaise oder Pesto Variante, sondern frisch und fruchtig mit asiatischer Note.

Wie das geht? Seht ihr weiter unten. Aber hier erstmal das knackige Ergebnis:

Nudelsalat Asia-Style
Nudelsalat Asia-Style
Nudelsalat Asia-Style
Nudelsalat Asia-Style

Ihr braucht dazu:

(für 2 Portionen)

  • 3 Möhren
  • 1 Papaya
  • 200 g Babyspinat
  • 100 g Mie-Nudeln
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • Chilisoße

Und so geht es:

  1. Möhren, Avocado und Papaya schälen und in Streifen schneiden. Der Blattspinat wird geputzt und in Streifen geschnitten.
  2. Kocht die Mie Nudeln nach Anleitung und schreckt sie mit kaltem Wasser ab.
  3. Vermischt sie mit den Obst-/Gemüse-Streifen und gebt Chilisoße und ausgepresste Limette dazu. Fertig!

Noch mehr Salate? Gerne!

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