Pasta mit Tomaten-Sahne-Sosse

Ihr sucht eine Sosse, die während der Nudelkochzeit schon fertig wird und trotzdem unglaublich lecker und cremig schmeckt? Dann kann ich Euch sagen: Hier werdet ihr fündig ;-).

Veggie Nacho Bowl

Diese Veggie Nacho Bowl würde man in den Standard Kino Ketten vermutlich vergeblich suchen, umso mehr ein Grund sie schnell für das heimische Sofa zu machen

Pasta mit Creme Fraiche

Cremige Pasta mit der extra Portion Gemüse – und das alles in 2 Steps? Geht! Und schmeckt vor allem richtig gut! Also reinschauen und nach kochen!

Rührei, Rote Beete und Pilze

Rührei. Klassischer gehts kaum. Quasi ein Klassiker im Quadrat. Und man kann sagen was man will: Rührei schmeckt schon als Single Gericht richtig gut. Da ich im Moment aber eine extreme Vorliebe für Ofengemüse habe… Habe ich es in dieser Variante mit Rote Beete und Pilzen vom Blech kombiniert (und mit viel Brot). Fazit: Schmeckt super, solltet ihr nachmachen!

Basilikumbrot

Ob nun Grillwetter oder nicht: Brot braucht man doch immer! Und das ist ist schnell gebacken und – basierend auf eigenen empirischen Untersuchungen – noch schneller aufgegessen. Also ran an die Trockenhefe und nachbacken!

Knuspriger Blumenkohl

Wieso hat mir nie jemand gesagt, dass man Blumenkohl auch mit Knusperkruste essen kann? Wieso? Ich fühle mich nach diesem Erlebnis um viele Blumenkohl-Jahre betrogen und möchte heldenhaft verhindern, dass es Euch genauso geht. Deswegen: Macht nicht meinen Fehler, probiert DIESES Rezept!

Ofenspargel mit Aioli

Wer kennt es nicht… Man hat frischen grünen Spargel im Haus und möchte ihn zubereiten. Aber irgendwie fehlt noch der gewisse Kick… Knoblauch! Es sollte was mit Knoblauch sein…Was liegt also näher als eine frisch gemixte Aioli, die schneller zubereitet ist als der Spargel? Korrekt! Nichts, einfach nichts! In Kombi mit den geschmacksintensiven Ofen Tomaten und einem frischen Stück Baguette bleiben keine Wünsche offen!

Schokoladen-Espresso Kuchen

Ich mach es kurz heute: Saftiger Schokoladen Kuchen mit einem extra Koffein Kick? Kann es wahr sein? Es kann! Worauf wartet ihr also noch? Ran an den Ofen!

Tortilla Omelett

Wenn eine Tortilla auf ein Omelett mit Pilzen, Rucola und Manchego trifft…Klingt es erst komisch, aber dieses Rezept wird Euch vom Gegenteil überzeugen.

Ofenreis mit Gemüse und Burrata

Leckerer Ofenreis voll Paprikaaroma mit Champignons, Spinat und roten Zwiebeln getoppt von einer cremigen Burrata: Soulfood pur!