5 am Tag sind einfach zu machen: Pflaumen Crumble heißt hier die Lösung! Oder auch Streuseln, Streuseln und Obst!
Tarte Tatin mit Pflaumen
When in doubt bake a cake! Und zur Pflaumenzeit passt eine Tarte Tatin wunderbar! Mit Karamell!Backen und genießen!
Veggie Curry mit Tofu
Curry… Geschmack, Geruch, die Farben…Kann es etwas gemütlicheres geben? Gerade wenn es draussen eher etwas grau und trüb ist, heitert mich eine lecker Schüssel Curry richtig auf. Und wärmt dank dezenter Schärfe und Geschmacksvielfalt wunderbar von innen ;-).
Sommerrollen mit Avocado
Sommerrollen! Es ist wieder soweit! Heute in der Variante mit cremiger Avcocado und knusprigem Tofu! Und einigem mehr 😉
Pasta mit Veggie Bolognese
Veggie Bolognese – Fleischlos ein Genuss! Ganz im Stil der italienischen Flagge mit Bechamel und grünen Nudeln!
Gefüllte Tomaten
Heute gibt es einen italienischen Familienklassiker für Euch: Gefüllte Tomaten! Simple und unglaublich lecker!
Naan mit Tofu und Allerlei
Frisches Naan mit Avocadocreme, Spinat, Granatapfelkernen, Gurke, gebackenem Tofu und Kichererbsen. Fertig ist das Naan mit Tofu und Allerlei 😉
Pilzpfanne mit Grilled Cheese
Spätsommer: Zeit für Pilze! Und dazu empfehle ich Euch ein leckeres Grilled Cheese! Käse und in Butter gebratene Pilze? Wow!
Reisbällchen
Auch wenn diese Reisbällchen aus den Resten eines Pilzrisottos entstanden sind, verdienen sie die Bezeichnung Resteessen eigentlich nicht ;-). Sind sind dazu viel zu lecker!
Fish and Sandwich
Fish and Chips kann ja jeder…Und Fischbrötchen sowieso. Aber ein Sandwich mit Fischstäbchen aka ein Fish and Sandwich? Klingt erstmal vielleicht…komisch. Aaaaaber: Lasst Euch darauf ein und ihr werdet es nicht bereuen!