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Panini mit Pesto und Feta

Verfasst von theblacksheepandallitsyummyfood am

Wie schon beim Pesto-Pasta Salat angekündigt, kann man so ein halbes Glas Pesto wunderbar verwenden, um sich ein leckeres Panini zu zaubern. Und voila: Hier ist es!

Mit viel Rucola, Feta und meiner Entdeckung des Sommers: Vegane Bresaola von Greenforce (unbezahlte Werbung).

Panini mit Pesto und Feta
Panini mit Pesto und Feta
Panini mit Pesto und Feta
Panini mit Pesto und Feta

Ihr braucht dazu:

  • 1 Ciabatta
  • 1/2 Glas grünes Pesto
  • 1/2 Päckchen Rucola
  • 1 Päckchen Feta
  • 8 Scheiben Greenforce Bio Bresaola Art vegan (unbezahlte Werbung)

Und so geht es:

  1. Backt die Ciabatta nochmal kurz im Ofen bzw. auf dem Toaster auf, damit sie schön warm und knusprig wird.
  2. Aufschneiden und die Hälften mit Pesto bestreichen. Mit Rucola, Feta und Bresaola belegen, zusammenklappen und genießen!

Veröffentlicht von theblacksheepandallitsyummyfood

Foodbloggerin aus Frankfurt mit besonderer Liebe für Butter, Kohlenhydrate und selbstgekochtes Essen ;-)

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