Allgemein, Pasta, Pasta-Sossen, Spargel, Vegetarisch

Pasta mit grünem Spargel

Verfasst von theblacksheepandallitsyummyfood am

Neben den logischen Zutaten: Pasta und grüner Spargel braucht ihr vor allem: Viel Butter und Parmesan und noch ein kleines bißchen Zitrone!

Pasta mit grünem Spargel
Pasta mit grünem Spargel
Pasta mit grünem Spargel
Pasta mit grünem Spargel

Ihr braucht dazu:

(für 2 Portionen)

  • 250 g Pasta Eurer Wahl
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 125 g Butter
  • 4-5 EL frischer Parmesan
  • 1/2 Zitrone
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer

Und so geht es:

  1. Kocht die Pasta nach Packungsanleitung.
  2. In der Wartezeit bratet ihr den geputzten und in Scheiben geschnittenen Spargel in Butter an. Würzt ihn mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Zitronensaft.
  3. Vermengt die Pasta damit und lasst alles nochmal kurz zusammen köcheln. Parmesan dazu und schnell genießen!

Noch mehr Pasta-Inspiration? Gerne!

Veröffentlicht von theblacksheepandallitsyummyfood

Foodbloggerin aus Frankfurt mit besonderer Liebe für Butter, Kohlenhydrate und selbstgekochtes Essen ;-)

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