Wenn es mal schnell gehen muss, ist diese Tomatensosse für Euch da! Sie braucht nur wenige Zutaten und ist innerhalb von 20 Minuten fertig. In der Zeit kocht ihr gemütlich Eure Pasta und fertig ist das Essen ;-).

Ihr braucht dazu:

(für 2 Portionen)

• 400 gr Pasta Eurer Wahl
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen (Tipp: Ofenknoblauch)
• Öl für die Pfanne
• 1 Dose Cherrytomaten
• 2 EL Tomatenmark
• Salz & Pfeffer
• frischer Basilikum
• frisch geriebener Parmesan

Und so geht es:

1. Würfelt Zwiebel und Knoblauch fein und dünstet beides in Öl an.
2. Gebt die Cherrytomaten und das Tomatenmark dazu und lasst alles zusammen einkochen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken.
3. In der Wartezeit kocht ihr die Nudeln Eurer Wahl nach Packungsanweisung und reibt den Parmesan. Zusammen servieren und Sorgen vergessen!

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