Selbstgemachter Eistee: Schneller und gesünder kann man sich im Sommer gar nicht erfrischen ;-). Heute gibt es einen fruchtigen Pfirsich Eistee mit einem Schuss Limette:

Ihr braucht dazu:

(für ca. 1 Liter Eistee)

• 4-5 Tellerpfirsiche
• 1 EL Rohrzucker
• 5 Teebeutel grüner Tee
• 2 Limetten

Und so geht es:

Schält und würfelt die Pfirsiche, um sie anschließend mit dem Stabmixer fein zu pürieren. Streicht den Pfirsichbrei danach durch ein Sieb, um die Obstfasern heraus zu filtern.

Jetzt geht es an den Sirup: Lasst hierzu den Pfirsichbrei zusammen mit dem Saft einer Limette und dem Rohrzucker aufkochen. Stellt ihn kurz zur Seite.

Übergiesst die Teebeutel mit ca. 1 Liter kochendem Wasser und lasst den Tee 5 Minuten ziehen. Jetzt müsst ihr die Beutel nur noch entfernen, den Sirup unterrühren und alles für ca. 2-3 Stunden kalt stellen. Serviert Euren Eistee mit Eiswürfeln und Limettenscheiben!

Seid ihr auf der Suche nach weiteren Eistee Rezepten? Dann schaut doch mal hier:

Eistee mit Limette und Minze