Lust auf ein winterliches, schnelles Pfannengericht mit Reis, Pilzen, Maronen und Möhren? Dann seid ihr hier genau richtig!

Ihr braucht dazu:

• 125 gr Wildreismischung
• 3 Möhren
• 250 gr Champignons
• 120 gr küchenfertige Maronen
• 4 EL Butter
• 1 kleine rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz & Pfeffer
• Worcestershire Soße

Und so geht es:

1. Kocht den Reis nach Packungsanweisung al dente und stellt ihn kurz zur Seite.
2. Dünstet die klein gewürfelte Zwiebel mit dem fein gehackten Knoblauch in Butter an.
3. Gebt die geputzten und geviertelten Champignons zusammen mit den geschälten und in Scheiben geschnittenen Möhren mit dazu und bratet sie an.
4. Zum Schluß kommen noch die Maronen und der Reis dazu und lasst alles ca. 10 Minuten zusammen anbraten.
5. Schmeckt das Ganze mit Salz, Pfeffer und Worcestershire Soße ab und fertig ist die Reispfanne!

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