Lust auf ein winterliches, schnelles Pfannengericht mit Reis, Pilzen, Maronen und Möhren? Dann seid ihr hier genau richtig!


Ihr braucht dazu:
- 125 gr Wildreismischung
- 3 Möhren
- 250 gr Champignons
- 120 gr küchenfertige Maronen
- 4 EL Butter
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz & Pfeffer
- Worcestershire Soße
Und so geht es:
- Kocht den Reis nach Packungsanweisung al dente und stellt ihn kurz zur Seite.
- Dünstet die klein gewürfelte Zwiebel mit dem fein gehackten Knoblauch in Butter an.
- Gebt die geputzten und geviertelten Champignons zusammen mit den geschälten und in Scheiben geschnittenen Möhren mit dazu und bratet sie an.
- Zum Schluß kommen noch die Maronen und der Reis dazu und lasst alles ca. 10 Minuten zusammen anbraten.
- Schmeckt das Ganze mit Salz, Pfeffer und Worcestershire Soße ab und fertig ist die Reispfanne!