Allgemein, Beilagen, Vegetarisch

Salat im Glas mit extra Himbeer- und Apfelpower

Verfasst von theblacksheepandallitsyummyfood am

Das Wetter wird wieder schöner, Zeit für einen lecker fruchtigen Salat mit dem richtigen Knack-Faktor! Dank Glaspräsentation ideal zum mitnehmen für die Mittagspause oder ein Picknick am See 😉

Kichererbsen, Bohnen, Feldsalat, Spinat, Himbeeren, Apfel, cremiger Schafskäse und ein paar Sonnenblumen- und Kürbiskerne machen den Salat aus dem Glas perfekt
Und dazu gibt es das fruchtige Himbeerdressing für noch mehr Fruchtpower

Ihr braucht dazu:

(für 2 Personen)

  • 1 /2 Päckchen Babyspinat
  • 1/2 Päckchen Feldsalat
  • 100 gr Himbeeren
  • 1 Apfel
  • 1 -2 EL Kürbiskerne
  • 1-2 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 200 gr Schafskäse
  • 1 kleine Dose Kidneybohnen

Das Rezept für das Himbeerdressing findet ihr HIER :-). Die restlichen Zutaten wascht und schnippelt ihr nach Bedarf klein, vermischt sie gut und gebt das Dressing dazu. Dazu passt frisches Baguette!

Veröffentlicht von theblacksheepandallitsyummyfood

Foodbloggerin aus Frankfurt mit besonderer Liebe für Butter, Kohlenhydrate und selbstgekochtes Essen ;-)

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