3 Sorten Schokolade in einem Keks? Die einzig richtige Antwort kann da doch nur lauten: Immer her damit!

Ihr braucht dazu:

(für 3 Bleche)

• 270 g Mehl
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 170 g geschmolzene Butter
• 250 g Zucker
• 1 Ei
• 100 g Zartbitter-Drops
• 100 g Vollmilch Drops
• 50 g Weiße Schokolade (fein gehackt)

Und so geht es:

1. Ofen auf 160 Grad vorheizen.
2. Bringt die Butter zum Schmelzen und vermixt sie anschließend mit dem Zucker. Rührt das Ei ein.
3. Knetet das gesiebte Mehl zusammen mit Natron und der Prise Salz unter.
4. Hebt die Schokolade vorsichtig unter und formt anschließend kleine Kugeln aus dem Teig.
5. Die platziert ihr jetzt leicht angedrückt mit ausreichend Sicherheitsabstand auf dem Blech (mit Backpapier). Für ca. 8-10 Minuten backen. Der Rand kann schon knusprig sein, Hauptsache die Kekse sind in der Mitte noch weich.

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