An Appletarte a Day keeps the Doctor away

A party without cake is just a meeting― Julia Child Nach einer stressigen Woche im Büro braucht man manchmal ein wenig Aufmunterung. Und wer könnte besser aufmuntern als eine knusprig-butterige Tarte mit einer süßen Marzipan-Creme und einer absolut gesunden Portion Apfelscheiben? Das dachte ich mir auch und habe direkt 6 davon gebacken. Natürlich im Mini-Format. Wisst…

Apfel-Pflaumen Crumble

So ein Crumble ist ja eigentlich nichts anderes als viele, viele Streuseln ohne einen Kuchenboden. Nachdem ich das erstmal verstanden hatte war klar: Wir werden Freunde ;-). Passend zur Jahreszeit kombiniere ich meine Streuseln mit Äpfeln und Pflaumen. Und für ein wenig Abwechslung nehme ich nicht mein Standard „Mehl + Zucker + Butter“ Rezept sondern…

Wintersalat mit Walnüssen

Ab und zu mal reicht ja auch ein kleiner Salat…mit viel Brot und vielleicht ein wenig Grillkäse und/oder einem Fleischspieß… ihr versteht das Prinzip 😉 Heute gibt es mal wieder etwas aus der Kategorie Wintersalate. Diesmal treffen fruchtiger Apfel, Babyspinat, Gurke, angebratene Pilze und die angekündigten Walnüsse aufeinander und ergänzen sich ganz wunderbar 😉 Ihr…