Ein Spiegelei “auf die Hand” ist nicht gerade die beste Idee. Wenn man das Ei aber in eine Tortilla mit geriebenem Käse und Avocado packt: Sehr sehr gut Idee. Aber seht selbst:
Schlagwort: Avocado
Nudelsalat Asia-Style
Nudelsalat mal nicht in der Mayonnaise oder Pesto Variante sondern frisch und fruchtig mit asiatischer Note. Wie das geht? Seht ihr hier!
Chili sin Carne mit Avocadocreme
Mais, Bohnen, Paprika, Tomaten und natürlich eine schöne Portion veganes Hack. Und dazu eine Avocadocreme und ein “wenig” geriebenen Käse machen das Ganze perfekt!
Vollkornbrot mit Avocado und Spiegelei
Manchmal muss es schnell gehen. Und soll aber trotzdem lecker sein:
Geröstetes Vollkornbrot mit Avocado und Spiegelei!
Shredded Tofu Chili
Tofu gibt es hier ja oft, aber diesmal doch ein wenig anders: Nicht wie sonst gewürfelt oder in Scheiben geschnitten sondern gerieben! Und dazu ein leckeres Chili!
Laugenstange mit Falafel und Co
Perfekt für den nächsten Sofaabend oder einen leckeren Mittagssnack:
Diese Laugenstange ist wie üblich großzügig belegt mit: Avocado, gebratenen Pilzen, Mozzarella und Falafel!
Finnbrötchen mit Spiegelei
Was findet ihr auf diesem knusprig gebratenen Brötchen? Kräuterbutter, Avocado, Rucola und ein schönes Spiegelei!
Toastie mit Avocado, Ei und Sauce Hollandaise
Keine echten Eggs Benedict aber trotzdem wahnsinnig lecker.
Ein knuspriges Toastie mit Avocado, Ei und einer schnellen Sauce Hollandaise!
Nudelsalat mit Papaya und Edamame
Mal ein ganz anderer Nudelsalat als der von mir zutiefst verehrte Salat mit Mayonnaise: Reisnudeln treffen hier auf Papaya, Edamame, Avocado, Gurke, Möhre und Romana Salat.
Chili-Reis Pfanne
Chili und Reis? Oh ja! Dazu gibt es einen ordentlichen Klecks Avocado mit Yoghurt! Fertig ist die Chili-Reis Pfanne!