Naan mit Tofu und Allerlei

Frisches Naan mit Avocadocreme, Spinat, Granatapfelkernen, Gurke, gebackenem Tofu und Kichererbsen. Fertig ist das Naan mit Tofu und Allerlei 😉

Fish and Sandwich

Fish and Chips kann ja jeder…Und Fischbrötchen sowieso. Aber ein Sandwich mit Fischstäbchen aka ein Fish and Sandwich? Klingt erstmal vielleicht…komisch. Aaaaaber: Lasst Euch darauf ein und ihr werdet es nicht bereuen!

Laugensandwich Deluxe

Laugenzopf mit Spinat, Grillkäse, Rote Beete, Frischkäse-Tomatencreme und Avocadocreme

Pasta mit Avocadocreme und Speck

Cremigkeit im Quadrat oder auch: Pürierte Avocado kombiniert mit Schmand. Da ich ganz verrückt drauf war habe ich diese Mischung noch mit etwas Sriracha Mayonnaise (Entdeckung des Jahrhunderts) verfeinert…Es war ein Träumchen kann ich Euch sagen! Dazu noch eine knusprige Scheibe Speck und mein Glück ist komplett! Investiert 10 Minuten und genießt!

Burrito Bowl

Diese Bowl würde mit Sicherheit auch Speedy Gonzales begeistern …Begleitet wird sie von einer schnellen Tomatensalsa und einem cremigen Avocado-Dipp. Wer mag wirft noch ein paar Nachos in den Ring und fertig ist die perfekte Unterstützung für einen Netflix-Marathon! Und noch eine gute Nachricht: Für das fotogene Pulled Chicken braucht ihr nicht zwingend einen Dutch…

Avocadocreme

Dank der ganzen Super-Food Diskussionen bin ich manchmal fast schon ein wenig genervt und tendiere fast dazu, Dinge wie Chia Samen aus Prinzip aus meinem Leben zu verbannen. Aber die Avocado…die hat was ;-). Also mache ich gerne eine Ausnahme. Und wenn sie dann noch wie hier cremig und mit der genau richtigen Menge an…

5 Gründe Tapas zu lieben… und viele Rezepte die das beweisen

Es gibt viele gute Gründe Tapas zu lieben, hier meine Top Five: Warum sollte man sich nur ein Essen aussuchen, wenn man auch ganz viele haben kann? Wenn man nicht spontan und kurzfristig nach Spanien, Portugal und Co reisen kann, holt man sich zumindest das passende Urlaubsfeeling an den Tisch (und in den Magen!) Fleisch,…