Ein echter Klassiker und immer lecker:
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frischen Champignons. Ein einfacher, aber leckerer Genuss!
Schlagwort: Basilikum
Nudelsalat mal anders
Perfekter Begleiter für ein spätsommerliches BBQ oder Picknick! Oder auch Jahreszeiten unabhängig für einen gemütlichen langen Brunch.
Bohnenaufstrich mit Tomaten
Ihr sucht noch einen schnellen Snack oder eine leckere Vorspeise? Dann schaut Euch doch mal dieses Rezept an:
Knuspriges Baguette mit einem cremigen Bohnenaufstrich getoppt mit gegrillten Tomaten.
Basilikum-Pesto
Pastasossen müssen zum Glück weder kompliziert noch aufwendig sein. Dieses Basilikum Pesto ist das beste Beispiel dafür!
Grünes Pesto
Grünes Pesto mit einer extra Portion Pinienkernen und viel Parmesan hat mich noch nie im Stich gelassen. Und solange ihr frisches Basilikum zur Hand habt gibt es auch keinen Grund, diese Wunderwaffe der Pastasossen nicht selbst zu machen ;-).
Basilikumbrot
Ob nun Grillwetter oder nicht: Brot braucht man doch immer! Und das ist ist schnell gebacken und – basierend auf eigenen empirischen Untersuchungen – noch schneller aufgegessen. Also ran an die Trockenhefe und nachbacken!
Caprese – Sandwiches oder auch “Grilled Cheese – Italian Style”
Was passiert, wenn man einen Klassiker wie Insalata Caprese etwas aufpeppt und zwischen zwei Scheiben frisches Weißbrot packt? Etwas wunderbares kann ich Euch sagen! Diese italienische Version des Grilled Cheese Sandwich wird Euren Tag retten. Seht selbst warum: Ihr braucht dazu: (für 4 Sandwiches) 8 Scheiben Weißbrot 1/2 Mozarella 8 getrocknete, eingelegteTomaten 8 Basilikumblätter Pinienkerne…