Man kann Bier nicht nur trinken, nein man kann auch ganz ausgezeichnet damit kochen. In diesem Fall gab es ein dunkles tschechisches Bier, das diesem leckeren zarten Rinder Gulasch nochmal eine ganz besondere Note gegeben hat.
Schlagwort: Bier
Erinnerungen an Prag oder auch: Gulasch mit Bier
Nach einem langen Wochenende in Prag letztes Jahr hatten wir uns erfolgreich durch die verschiedenen (sehr fleischhaltigen) Traditionslokale gefuttert und dazu viel, viel lokales Bier getrunken. Leider ist das gefühlt schon wieder ewig her…Deswegen musste jetzt etwas herzhaftes auf den Tisch: Gulasch! Und um der Erinnerung an Prag gerecht zu werden, wurde er in dunklem…
Rinderspieße in Biermarinade
Wer sagt, dass man Bier nur trinken kann? Eben! In diesem Rezept kommt dem dunklen Bier die ehrenvolle Aufgabe zu, gemeinsam mit den ausgewählten Gewürzen unser Rindfleisch ein paar Stunden zu marinieren. Und es macht das ganz wunderbar :-). Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 150 ml dunkles Bier (und natürlich gerne mehr für Euch)…