Tarte Tatin mit Pflaumen

When in doubt bake a cake! Und zur Pflaumenzeit passt eine Tarte Tatin wunderbar! Mit Karamell!Backen und genießen!

Ragou Fin trifft Blätterteig

Zartes Fleisch in einer sahnigen Sosse mit Champignons mit der gewissen Würze ist für sich genommen schon sehr sehr lecker. Wenn man besagtes Fleisch dann in eine Blätterteig Hülle packt und knusprig backen lässt wird es lecker hoch 3. Mindestens. Macht Euch bereit für Ragou Fin im Blätterteig!

Für die Cheese-aholics unter Euch: Ofenkäse

“Sag etwas romantisches!” – “Lass es uns mit Käse überbacken” Käse. Ich muss nicht fragen, ob es etwas Besseres gibt, oder? Was meint ihr zu GESCHMOLZENEM Käse der in einer knusprigen, Butter geladenen Blätterteighülle aus dem Ofen zu Euch kommt und schreit: DIP MICH? Ich kann Euch sagen…Es war soooo gut 😉 Also denkt immer…

Blätterteig-Knabberspaß selbst gemacht

Ein bißchen was zu Knabbern kann doch nicht schaden, oder? Und wenn ihr die Zutaten selbst steuern könnt, habt ihr alle Freiheiten etwas leckeres und gleichzeitig gesundes für den Netflix Marathon vorzubereiten ;). Mit einem Päckchen Blätterteig und Zutaten Eurer Wahl bewaffnet kann es auch schon losgehen. Ich habe natürlich Käse verwendet (der Versuchung kann…

Raffinierte Blätterteigschnecken

“Good food is the foundation of genuine happiness.” ― Auguste Escoffier Blätterteig – Viel Butter und doch locker, luftig und leicht… Ideale Basis für eine Mischung aus Frischkäse, Pilzen und natürlich..Speck. Was auch sonst. Ihr braucht dazu: 1 Päckchen Blätterteig (Frischeregal) 1 Päckchen Frischkäse 100 gr magerer Schinkenspeck 200 gr Champignons (in feine Würfel geschnitten)…

Rindfleisch im Blätterteig an Schmorzwiebeln

“The only time to eat diet food is while you’re waiting for the steak to cook.” ― Julia Child Was ist besser als ein Steak? Richtig! Ein Steak mit Kräuterbutter! Könnte man es weiter toppen? Aber ja: Mit Käse! Jetzt ist natürlich die Frage wie man das Ganze noch gut zusammenpackt. Die ultimative Lösung: Blätterteig….