Burrito mit Knusperhuhn und Bohnenpaste

Knuspriges Hühnchen, roter Reis (für die leicht nussige Note – und hübsch ist er auch noch ;-)), Avocadocreme und eine leicht beschwipste Bohnenpaste…
Ein Traum wenn man das alles auf eine Tortilla packt und dann genießt!

Bohnenpaste

Wer nach einer schmackhaften Ergänzung zur Avocadocreme oder dem Sour Creme Dip sucht ist hier genau richtig: Die Bohnenpaste lässt sich schnell und einfach vorbereiten und passt wunderbar zu Nachos und als Dip zu vielen mexikanischen Gerichten. Ihr braucht dazu: 1 Dose Kidneybohnen 1 Zwiebel 1 Fleischtomate 1 kleine Chilischote 70 ml Rotwein 1/2 TL…