Ciabatta

Wer möchte eine frisch gebackenen Ciabatta? Außen knusprig, innen fluffig? Lasst Euch nicht von der Vorbereitungszeit abschrecken, die meiste Zeit geht der Teig einfach nur vor sich hin, ihr müsst nur zwischendrin einmal Nachkneten 😉

Cheese-Bread aus dem Ofen

Ein sympathischer Begleiter für Eure nächste Grillparty, Picknick oder Brunch:

Cheese Bread zum Auseinanderzupfen aus dem Ofen! Yummy!

Weißbrot

Wenig Zutaten und grandioses Ergebnis: So kann man dieses Weißbrot beschreiben.

Das Beste: Der Teig geht über Nacht im Kühlschrank und wird am nächsten Tag ganz entspannt gebacken. Und dann kann man in aller Ruhe die Kombination aus fluffigem Inneren und Knusperkruste genießen.

Challah Variation mit Snacks

Fluffiges Brot als Begleiter zu Antipasti, Tapas oder zum frisch gebrutzelten BBQ? Dann versucht doch mal diese Challah Variation!

Gefülltes Brot mit Kartoffeln

Brot. In allen Variationen. Einfach wunderbar. Heute hab ich eine besonders leckere Variante für Euch, denn: Das besagte Brot ist gefüllt (mit Kartoffeln, Koriander und indischen Gewürzen) und in …Achtung…Butter ausgebacken.

Weißbrot

Knusprige Kruste, fluffiger Inhalt…Ideal um mit Butter und Marmelade bestrichen zum Kaffee genossen zu werden. Oder als Sandwich-Grundlage. Oder oder oder…Weißbrot ist einfach wunderbar wandelbar und keineswegs so furchtbar ungesund und böse wie viele behaupten. Ganze Nationen kommen immerhin problemlos damit aus 😉

Spinat-Pilz-Pfanne

Der Herbst ist da und mit ihm Unmengen an frischem Spinat und Pilzen! Also nichts wie ran an die Pfanne und genießen!

Basilikumbrot

Ob nun Grillwetter oder nicht: Brot braucht man doch immer! Und das ist ist schnell gebacken und – basierend auf eigenen empirischen Untersuchungen – noch schneller aufgegessen. Also ran an die Trockenhefe und nachbacken!