Kochen macht Spaß! Kohlenhydrate sind unsere Freunde, Kalorien gibt es hier nicht!
Die Grillzeit ist in vollem Gang, höchste Zeit also auch an die Beilagen zu denken!
Da bietet sich ein schönes knuspriges Zupfbrot an! Diesmal in einer Tomatenversion mit Mozzarellastückchen.Und dank des Weber Kohlegrills (unbezahlte Werbung) ist das Brot in ca. 20 Minuten fertig und unglaublich lecker!
Wer möchte eine frisch gebackenen Ciabatta? Außen knusprig, innen fluffig? Lasst Euch nicht von der Vorbereitungszeit abschrecken, die meiste Zeit geht der Teig einfach nur vor sich hin, ihr müsst nur zwischendrin einmal Nachkneten 😉
Röstbrot mit Rührei, Avocado und Kichererbsen. Klingt aufwändig, ist es aber nicht. Dafür aber super lecker!
Ein sympathischer Begleiter für Eure nächste Grillparty, Picknick oder Brunch:
Cheese Bread zum Auseinanderzupfen aus dem Ofen! Yummy!
Wenig Zutaten und grandioses Ergebnis: So kann man dieses Weißbrot beschreiben.
Das Beste: Der Teig geht über Nacht im Kühlschrank und wird am nächsten Tag ganz entspannt gebacken. Und dann kann man in aller Ruhe die Kombination aus fluffigem Inneren und Knusperkruste genießen.
Wenn man Brot jetzt füllt (und zwar mit Kartoffeln und Käse) und (ihr lest richtig) es von beiden Seiten in Butter knusprig backt….
Fluffiges Brot als Begleiter zu Antipasti, Tapas oder zum frisch gebrutzelten BBQ? Dann versucht doch mal diese Challah Variation!
Brot. In allen Variationen. Einfach wunderbar. Heute hab ich eine besonders leckere Variante für Euch, denn: Das besagte Brot ist gefüllt (mit Kartoffeln, Koriander und indischen Gewürzen) und in …Achtung…Butter ausgebacken.
Knusprige Kruste, fluffiger Inhalt…Ideal um mit Butter und Marmelade bestrichen zum Kaffee genossen zu werden. Oder als Sandwich-Grundlage. Oder oder oder…Weißbrot ist einfach wunderbar wandelbar und keineswegs so furchtbar ungesund und böse wie viele behaupten. Ganze Nationen kommen immerhin problemlos damit aus 😉
Der Herbst ist da und mit ihm Unmengen an frischem Spinat und Pilzen! Also nichts wie ran an die Pfanne und genießen!