Caprese – Sandwiches oder auch “Grilled Cheese – Italian Style”

Was passiert, wenn man einen Klassiker wie Insalata Caprese etwas aufpeppt und zwischen zwei Scheiben frisches Weißbrot packt? Etwas wunderbares kann ich Euch sagen! Diese italienische Version des Grilled Cheese Sandwich wird Euren Tag retten. Seht selbst warum: Ihr braucht dazu: (für 4 Sandwiches) 8 Scheiben Weißbrot 1/2 Mozarella 8 getrocknete, eingelegteTomaten 8 Basilikumblätter Pinienkerne…