Curry… Geschmack, Geruch, die Farben…Kann es etwas gemütlicheres geben? Gerade wenn es draussen eher etwas grau und trüb ist, heitert mich eine lecker Schüssel Curry richtig auf. Und wärmt dank dezenter Schärfe und Geschmacksvielfalt wunderbar von innen ;-).
Schlagwort: Curry
Hühnchen Tomaten Curry
Die Soforthilfe gegen trübes Wetter: Hühnchen Curry mit Tomate und Kokos! Und dazu natürlich Doppelpower aus Naan und Reis!
Scharf und schnell: Kokos-Curry Suppe mit Huhn und Nudeln
Euch fröstelt es abends nach einem langem Tag ein wenig, das Wetter macht nicht so wie ihr wollt oder es kündigt sich vielleicht sogar eine Erkältung an? Dann ist diese Suppe ideal! Dank ihrer natürlichen Schärfe ist Euch ratz-fatz warm und satt macht sie dank Huhn und Nudeleinlage sowieso. Und das Beste? Sie ist super…
Mango und Huhn treffen auf Curry
Ein neues Rezept aus meiner indischen Reihe für alle Mango Fans. Das Curry wird am Ende zwar scharf und würzig, bekommt aber eine angenehme Fruchtnote durch die Mango. Dazu passt Reis , Yoghurt und/oder Naan Brot ;-). Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 500 gr Hähnchenbrust 2 reife Mangos 400 ml Kokosmilch 2 EL Kurkuma…
Butterhühnchen Indian Style – Chicken Makhani
Dieses Hühnchen ist für mich ein idealer Einstieg für alle die die indische Küche austesten wollen. Cremig, tomatig, würzig-scharf aber auch fruchtig-mild… Dosiert die Gewürze am Anfang noch ein wenig vorsichtig je nachdem wie scharf und würzig ihr es mögt. Das Gute: Auch wenn es etwas zu scharf geraten ist ist: Mit einem Klecks Yoghurt…