Frische Tomatensoße und Mascarpone treffen auf das “Topping” aus knackigen Erbsen und frisch geriebenem Parmesan.
Schlagwort: Erbsen
Grilled Cheese mit Erbsencreme und Pfifferlingen
Kombiniert Euer Grilled Cheese doch mal mit einer frischen Erbsencreme und butterigen Pfifferlingen! LECKER!
Gemüsebällchen indischer Art
Heute mal kein Curry, sondern Gemüsebällchen in einer cremigen Tomaten-Kokos-Sosse. Kombiniert mit meiner liebsten Tofu Variante: Frittiertem Tofu! Es war ein Genuss!
Veggie Curry mit Ofentofu
Ofentofu! Zusammen mit Veggie Curry aus Erbsen, Süßkartoffel, Möhren, Spinat, Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch war es einfach YUMMY!
Gemüse-Reis Pfanne
Mit dieser Gemüse-Reis Pfanne holt ihr Euch eine Extraportion Vitamine für den Winter auf den Teller und lecker schmeckt es auch noch!
Risi Bisi
Genau genommen heißt das Ganze natürlich Risi e Bisi, also auf deutsch: Reis mit Erbsen und ist ein venezianisches Traditionsgericht. Bei uns zu Hause wurde es aber aus Einsparungsgründen zu einem genuschelten Risibisi umgewandelt. Schadet dem Geschmack kein Stück ;-).
Veggie Curry mit Tofu
Curry… Geschmack, Geruch, die Farben…Kann es etwas gemütlicheres geben? Gerade wenn es draussen eher etwas grau und trüb ist, heitert mich eine lecker Schüssel Curry richtig auf. Und wärmt dank dezenter Schärfe und Geschmacksvielfalt wunderbar von innen ;-).
Sommerrollen mit Avocado
Sommerrollen! Es ist wieder soweit! Heute in der Variante mit cremiger Avcocado und knusprigem Tofu! Und einigem mehr 😉
Green Bowl mit Erbsen und Edamame
Mal was Grünes gefällig? Dann versucht doch mal diese Bowl mit Avocado, Spinat, Edamame, Erbsen und…. Grillkäse, Reis und Pilzen!
Sommerrollen – die Zweite
Bei den aktuellen Außentemperaturen sind diese Sommerrollen genau der richtige Sommerabendbegleiter auf dem Balkon!