Gemüsebällchen mit Salat

Salat ist schön und gut, aber es muss schon was besonderes sein. Deswegen gibt es ein paar “kleine” Gemüsebällchen mit Käsefüllung dazu!

Feldsalat mit Apfel und Mais

Egal ob als Beilage oder Hauptgericht: Mit diesem Salat könnt ihr einfach nichts falsch machen. Nussiger Feldsalat trifft auf knackigen Apfel, Gurke und zweierlei Mais. Der geröstete kommt übrigens von Koro (unbezahlte Werbung) und ist als Snack einfach unschlagbar!

Sandwich im Banh Min Style

Es gibt mal wieder Baguette in vietnamesischer Inspiration mit eingelegtem Tofu, Möhren, Gurke, Pastinake und viel viel Koriander!

Veganes Schnitzel mit Salat

Manchmal muss es schnell gehen und dann kommt so ein leckeres “Schnitzelchen” der Rügenwalder Mühle (unbezahlte Werbung) genau richtig. Dazu gibt es aber noch einen frischen Salat mit dem besonderen Etwas!

Baguette im Banh Min Style

Es ist sicherlich kein authentisches Baguette, aber es war wirklich, wirklich lecker und ihr solltet es testen! Und natürlich auch mal den Banh Min Laden Eures Vertrauens aufsuchen um das vietnamesische Original zu genießen!

Auf meinem findet ihr cremige japanische Mayonnaise, gebratenen Tofu und knackiges sauer eingelegtes Gemüse!

Wintersalat

Schneller Wintersalat mit Feldsalat, Möhre, Gurke, Granatapfel und Apfel!

Appetizer

Zeit für Fingerfood: Gurken- und Radieschen-Creme und wie es sich in Frankfurt gehört: Handkäs Tatar auf Pumpernickel!

Falafelburger

Versucht doch mal diese leckere Burger-Variante mit Falafel, Gurkensalsa, Feldsalat, Ziegenkäse und Tomaten!

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat. Einer DER Klassiker schlechthin! Heute mal ein wenig anders mit Gurke, Radieschen und Mais.