Ein neues Rezept aus meiner indischen Reihe für alle Mango Fans. Das Curry wird am Ende zwar scharf und würzig, bekommt aber eine angenehme Fruchtnote durch die Mango. Dazu passt Reis , Yoghurt und/oder Naan Brot ;-). Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 500 gr Hähnchenbrust 2 reife Mangos 400 ml Kokosmilch 2 EL Kurkuma…