Salat im Glas mit extra Himbeer- und Apfelpower

Das Wetter wird wieder schöner, Zeit für einen lecker fruchtigen Salat mit dem richtigen Knack-Faktor! Dank Glaspräsentation ideal zum mitnehmen für die Mittagspause oder ein Picknick am See 😉 Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 1 /2 Päckchen Babyspinat 1/2 Päckchen Feldsalat 100 gr Himbeeren 1 Apfel 1 -2 EL Kürbiskerne 1-2 EL Sonnenblumenkerne 1…

Salatdressing selbst gemacht: Fruchtig-Frisch und Beerig: Himbeerdressing

Himbeerdressing passt dank seiner fruchtig-frischen Note (und der tollen Optik) wunderbar zu eher herben Salaten wie z.B. Feldsalat oder Babyspinat.  Einen tollen Kontrast bietet es beispielsweise zu Ziegenkäse oder auch Rindfleischspießen. Ihr braucht dazu 200 gr Himbeeren (frisch oder TK) 1 Schalotte (fein gehackt) 4 EL Sonnenblumenöl 4 EL Weißweinessig 1 EL Ahornsirup oder Honig…