Kann man Glück frittieren? Ja! Willkommen bei Hähnchen Tempura

Mögt ihr das auch so gerne, wenn Euer Hähnchen von einer dünnen Knusperkruste überzogen ist? Dann verrate ich Euch was: Das geht ganz einfach 😉 Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 400 gr Hähnchenbrustfilet Salz & Pfeffer 1/2 Päckchen Tempura Teigmischung 100 ml Wasser etwas Mehl Kokosöl für die Pfanne Chiliflocken Und so geht es:…

Hühnchenspieße treffen Teriyaki Marinade

Saftiges Hühnchen am Stick in einer wunderbaren Marinade…Außen knusprig und leicht scharf, innen saftig…Peppt jeden Salat als kleine Fleischbeilage auf, kann natürlich aber auch als Solokünstler punkten. Ihr braucht dazu: Für die Teriyaki Sosse: 1 rote Chilischote (fein geschnitten – Achtung: Handschuhe sind Pflicht!) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 350 ml Sojasosse 3 EL Honig 3…

Chili Hühnchen in Knusperkruste

Keine Lust mehr auf die typisch pappig-fetttriefende Panade für Euer Hühnchen? Dann jetzt hier weiterlesen und nachmachen! Dank Salzcrackern bekommt ihr ein ganz neues Knusper-Crunsh Erlebnis, die Chiliflocken liefern genau die richtige Portion Schärfe und abgerundet wird das Ganze durch eine leichte Limetten Note. Da freut sich das Bio-Huhn im Ofen und brutzelt gut gelaunt…

5 Gründe Tapas zu lieben… und viele Rezepte die das beweisen

Es gibt viele gute Gründe Tapas zu lieben, hier meine Top Five: Warum sollte man sich nur ein Essen aussuchen, wenn man auch ganz viele haben kann? Wenn man nicht spontan und kurzfristig nach Spanien, Portugal und Co reisen kann, holt man sich zumindest das passende Urlaubsfeeling an den Tisch (und in den Magen!) Fleisch,…