Veganes Schnitzel mit Salat

Manchmal muss es schnell gehen und dann kommt so ein leckeres “Schnitzelchen” der Rügenwalder Mühle (unbezahlte Werbung) genau richtig. Dazu gibt es aber noch einen frischen Salat mit dem besonderen Etwas!

Gemüsepfanne mit Kartoffeln

Knackiges Gemüse, in Butter angebraten und das gewisse Extra an Cremigkeit dank Frischkäse… Gibt es natürlich hier und jetzt und zwar mit Möhren, Mangold, Pilzen und Kartoffeln:

Kartoffelsalat mit Twist

Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Ein echter Klassiker und einer meiner Favoriten. Heute gibt es ihn mit einem bunten fruchtigen Topping, ein toller Kontrast zu den Cornichons.

Gemüseeintopf

Warm, viel Gemüse und ganz wichtig auch: Eine große Portion frisch geriebener Parmesan! Lecker!

Willkommen zu meinem heutigen Gemüseintopf!In maximal 30 Minuten könnte das Eurer sein!

Kartoffelsuppe mit Kürbiskernen

Im Herbst entdecke ich traditionell die Suppen wieder für mich. Und da gehört heute auch ein echter Klassiker dazu:

Eine cremige Kartoffelsuppe mit Knuspereinlage dank Kürbiskernen!

Kartoffel-Kürbis Gnocchi

Kommt man im Herbst um Kürbisse drum herum? Irgendwie…nein ;-). Deswegen gibt es: Kartoffel-Kürbis Gnocchi! Mit cremiger Gorgonzola Soße!

Safran Aioli mit Kartoffeln und Rote Beete

Die Kartoffeln helfen wunderbar beim Stressabbau (man darf bzw. muss die platt hauen), die Rote Beete schmeckt herrlich süß-herb und die Safran Aioli sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch richtig lecker!