Naan International

Meine heutige Essens-Zusammenstellung ist vielleicht nicht ganz klassisch aber was viel wichtiger ist: Alles schmeckt für sich alleine schon gut und zusammen war es einfach grandios!
Es treffen sich: Naan, knusprige Bratwurst, Kartoffelpaste, Spinat, Granatapfel, Knusper-Kichererbsen und Yoghurt.

Grünkernbratlinge

Eine weitere Folge aus der Reihe: Wie ich fleißig fleischlose Buletten brate ;-). Heute präsentiere ich Euch hier an dieser Stelle meine Version des Grünkernbratlings. Natürlich ist Grünkern drin, aber auch Bohnen, Kichererbsen und Möhren.
Viel Spaß beim Nachmachen!

Brotauftriche mal anders

So ein schönes belegtes Brot gewinnt für mich immer über jedem 3-Gänge Menü! Und zwar mit: Süßkartoffelaufstrich und Kichererbsen-Bohne Paste!

Veggie Curry mit Roti Brot

Heute auf der Karte: Ein leckeres Curry mit gebackenem Tofu, Möhren, Edamame, Kichererbsen und einer Extraportion Farbe dank Granatapfelkernen. Dazu gab es frisch aus der Pfanne: Roti Brot!

Linsendaal mit Möhren und Kichererbsen

Curry Fans aufgepasst, heute gibt es nochmal was Neues zum Austesten: Ein frisches Linsendaal mit roten Linsen und der leckeren Zugabe aus Möhren und Kichererbsen.

Naan mit Tomatenreis und Jackfruit

Naan kann man nicht nur wunderbar zu Curry genießen, man kann es auch nach Lust und Laune belegen. Und ja: Ich habe genau das getan ;-).

Curry mit Mangold und Tofu

Es ist wieder Curry Zeit! Heute mit Mangold, Tofu, Kichererbsen, Süßkartoffel, Möhren und natürlich Kokosmilch und Tomaten!

Belegte Veggie Tortilla

Jackfruit, Avocadocreme, Feldsalat, Kidneybohnen, Kichererbsen, Reis und Kapern machen diese Tortilla zu etwas Besonderem!